Cum găteşti fără să îţi pui în pericol sănătatea

Crezi că a mânca sănătos înseamnă să alegi alimente cât mai naturale, bio chiar, dar nu este aşa. Bio sau nu, fructele şi legumele îşi pierd din proprietăţi dacă le ţii mult la frigider, dacă le speli prea tare, le cureţi de coajă sau dacă le găteşti prea mult. Pregătite necorespunzător, anumite alimente te pot îmbolnăvi. Află cum găteşti fără să îţi pui în pericol sănătatea.
Alina Costache
02 iul. 2014, 07:52
Cum găteşti fără să îţi pui în pericol sănătatea

E greu sa gatesti sanatos daca nu ai o bucatarie bine echipata. Plita electrica, cuptorul si toate aparatele electrocasnice au avantaje sau dezavantaje, in functie de modul in care sunt folosite.

Ce sa eviti in bucatarie?

Plita electrica este de evitat, in ciuda aspectului modern si a eficientei. Nu sunt complet cunoscute efectele pe care undele magnetice le au asupra sanatatii. In plus, plitele pot ajunge la temeperaturi foarte ridicate, existand riscul supraincalzirii si deci al crearii de substante toxice.

Citeşte şi Care este cel mai sănătos iaurt. Iată ce îţi recomandă nutriţioniştii

Pe langa faptul ca nu il poti folosi pentru a gati orice, cuptorul cu microunde, folosit in exces, este un pericol pentru sanatate. El descompune bacteriile si substantele poluante din alimente. Este recomandata folosirea cuptorului cu microunde doar pentru incalzirea ocazionala a mancarii.

Ce nu ar trebui sa iti lipseasca din bucatarie? Hota si aparatele electrocasnice cu clasa energetica A. Hota permite evacuarea fumului, mai ales intr-o bucatarie prost ventilata. Electrocasnicele cu clasa energetica A sau mai mare au o emisie de CO2 mai mica.

Cum gatesti alimentele fara sa le deteriorezi proprietatile?

Cea mai mare greseala pe care o poti face este sa cureti de coaja fructele si legumele. In afara cazului in care este mai bine sa cureti coaja din motive gastronomice, de maniera generala, avem tendinta de a o face prea mult.

Articol integral pe CuradeMiere.ro.

DailyBusiness
Victor Ponta, mesaj dur pentru Oana Țoiu după anunțul retragerii trupelor americane din România: ”Când vezi o funcție în față, te-ai răzgândit, sunt buni Trump și Vance”
Spynews
Gina Chirilă, adevărul dureros despre divorțul de Bogdan Vlădău! Prin ce durere a trecut: "Spartă în bucăți..."
Fanatik.ro
Cum a reacţionat Patriarhia Română după donaţia uriaşă a lui Gigi Becali pentru construirea Catedralei Mântuirii Neamului
Capital.ro
Călin Georgescu, demascat drept pionul sistemului. Dovezile care l-au trădat. A fost omul a șase Guverne
Playtech.ro
Ce trebuie să știi despre asigurarea locuinței: cum poți evita pierderea totală în caz de explozie, furtună sau cutremur
Adevarul
„Un idiot”. Nepoata lui Trump își ironizează unchiul, după ce acesta s-a lăudat cu rezultatul unui test cognitiv
wowbiz.ro
Percheziții în lanț după moartea Ștefaniei Szabo! Anchetatorii au ridicat mașina doctoriței, dar și mai multe obiecte găsite în camera de gardă. Solicitarea importantă făcută de familia sa
Economica.net
Alertă în România după o mutare "perversă" a Rusiei
kanald.ro
Legiștii au finalizat necropsia! Care a fost CAUZA morții doctoriței Ștefania Szabo  
iamsport.ro
A jucat împotriva lui Gică Popescu și a fost ȘOCAT de ce i-a spus 'Baciul' pe parcursul meciului: 'Pe cuvântul meu de onoare!'
MediaFlux
Se dau 20.000 de lei gratis pentru români! Cum poți primi banii
stirilekanald.ro
Culiță Dascălu și-a ucis cu sânge rece soția de 63 de ani, pe Georgeta, după care s-a înjunghiat și el ca să se omoare. Halucinant care a fost primul lucru pe care l-a făcut bărbatul de 72 de ani după crimă
substantial.ro
Primul complex cu jocuri de cazinou din Emiratele Arabe Unite va avea conexiune rutieră cu Dubai