Cum obții o supă de pui delicioasă. Ingredientele care schimbă tot gustul

Supele se numără printre cele mai îndrăgite mâncăruri atât în sezonul rece, cât și în cel cald. Sunt bogate în vitamine, minerale și proteine. Totuși, există unele greșeli care pot schimba gustul supei. Gospodinele trebuie să țină cont de ingredientele fololsite, care fac o supă de pui delicioasă.
Filip Stan
14 apr. 2024, 10:39
Cum obții o supă de pui delicioasă. Ingredientele care schimbă tot gustul

Un bol de supă de pui fierbinte, de pui, întărește sistemul imunitar, iar digestia se realizează mult mai ușor. Cu toate că pare simplu de preparat, gospodinele trebuie să aibă în vedere unele greșeli care pot schimba gustul supei.

Cum obții o supă de pui delicioasă și ce ingrediente trebuie să eviți

Una dintre cele mai întâlnite greșeli este reprezentată de adăugarea unor tăiței din comerț.

Aceștia pot strica mai mult gustul, decât să-l îmbunătățească. Totuși, tăițeii din comerț pot fi înlocuiți cu tăiței de casă. Pentru realizarea acestora vei avea nevoie de câteva gălbenușuri, făină și sare. Aluatul obținut se frământă și se taie în fâșii subțiri. Se lasă la uscat și se pun în supă sau ciorbă. Este recomadat ca aceștia să fie adăugați cu 3 minute înainte să oprești focul.

O altă greșeală care schimbă gustul supei este puiul cumpărat din comerț. Pentru obținerea unei supe delicioase este nevoie de pui organic, de la țară. Însă, carnea trebuie gătită mai mult și este indicat să fie lăsată la foc mic pentru mai mult timp.

În plus, borșul la plic instant strică gustul supei. El poate fi înlocuit cu borș la sticlă, făcut din tărâțe, zeamă de lămâie sau oțet, dacă faci ciorbă rădăuțeană sau de burtă.

Citește și: Gabriela Cristea, luată la mișto de fani după i-a făcut o surpriză lui Tavi Clonda: „El ce cauta acasă? Nu era la serviciu?

Rețetă supă de pui

– între 1 si 1.5 kg de pui crescut lent

– o ceapă

– un mocov

– un păstârnac sau o rădăcină de pătrunjel

– o bucată de rădăcină de țelină

– o linguriță rasă de sare

Citește și: Cum faci cele mai bune găluște de post. Secretul inedit, care le face delicioase

Mod de preparare

Se fierb bucățile de carne cu legumele, se adaugă ceapa, țelina, o bucată de păstârnac și o rădăcină de pătrunjel. Ulterior, se adaugă apa, o linguriță de sare și, se fierbe totul timp de 45 de minute, cel mult o oră. Spuma trebuie îndepărtată atunci când se formează. Apoi, se scot legumele și se dau deoparte, iar supa se strecoară.  Se taie legumele, se pune oala cu supa pe foc și se adugă legumele când dă în fiert. Se lasă să fiarbă până când sunt moi. După acest moment se pun și tăițeii, o mână la 2 litri de lichid. Apoi, adăugăm carnea, roșiile și borsul fiert în prealabil. Ingredientele acide se pun mereu ultimele. Punem sare după gust și după ce stingem focul, presărăm pătrunjel verde tocat.

 

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Șase zodii sunt protejate de divinitate până la finalul anului. Norocul le surâde, vine cea mai îmbelșugată perioadă
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Pericol ascuns în bucătărie: acest aparat provoacă cele mai multe incendii vara. Nu-l lăsa în priză
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Coafeza care și-a părăsit soțul și cei 3 copii pentru un războinic Masai, după o vacanță în Kenya. Cum s-a terminat povestea
wowbiz.ro
Breaking: A murit celebrul fotbalist. Avea 33 de ani
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Podul-record din România, gata să revoluționeze traficul. Când vor putea șoferii să-l traverseze
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Destin frânt la doar 18 ani. Darius este tânărul care a murit pe loc, în Maramureș, după ce a intrat cu mașina în zidul unei case
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
De ce se întorc masiv în țară românii plecați în Spania încă din anii ’90. Realitatea cruntă cu care se confruntă acum: “Nu m-aș mai…
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Dezvăluiri despre aranjamentele funerare ale lui Ion Iliescu: Unde va fi înmormântat
MediaFlux
Anunțul medicilor privind starea lui Ion Iliescu. Doctorii au confirmat cancerul...
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat