Cum obții o supă de pui delicioasă. Ingredientele care schimbă tot gustul

Supele se numără printre cele mai îndrăgite mâncăruri atât în sezonul rece, cât și în cel cald. Sunt bogate în vitamine, minerale și proteine. Totuși, există unele greșeli care pot schimba gustul supei. Gospodinele trebuie să țină cont de ingredientele fololsite, care fac o supă de pui delicioasă.
Filip Stan
14 apr. 2024, 10:39
Cum obții o supă de pui delicioasă. Ingredientele care schimbă tot gustul

Un bol de supă de pui fierbinte, de pui, întărește sistemul imunitar, iar digestia se realizează mult mai ușor. Cu toate că pare simplu de preparat, gospodinele trebuie să aibă în vedere unele greșeli care pot schimba gustul supei.

Cum obții o supă de pui delicioasă și ce ingrediente trebuie să eviți

Una dintre cele mai întâlnite greșeli este reprezentată de adăugarea unor tăiței din comerț.

Aceștia pot strica mai mult gustul, decât să-l îmbunătățească. Totuși, tăițeii din comerț pot fi înlocuiți cu tăiței de casă. Pentru realizarea acestora vei avea nevoie de câteva gălbenușuri, făină și sare. Aluatul obținut se frământă și se taie în fâșii subțiri. Se lasă la uscat și se pun în supă sau ciorbă. Este recomadat ca aceștia să fie adăugați cu 3 minute înainte să oprești focul.

O altă greșeală care schimbă gustul supei este puiul cumpărat din comerț. Pentru obținerea unei supe delicioase este nevoie de pui organic, de la țară. Însă, carnea trebuie gătită mai mult și este indicat să fie lăsată la foc mic pentru mai mult timp.

În plus, borșul la plic instant strică gustul supei. El poate fi înlocuit cu borș la sticlă, făcut din tărâțe, zeamă de lămâie sau oțet, dacă faci ciorbă rădăuțeană sau de burtă.

Citește și: Gabriela Cristea, luată la mișto de fani după i-a făcut o surpriză lui Tavi Clonda: „El ce cauta acasă? Nu era la serviciu?

Rețetă supă de pui

– între 1 si 1.5 kg de pui crescut lent

– o ceapă

– un mocov

– un păstârnac sau o rădăcină de pătrunjel

– o bucată de rădăcină de țelină

– o linguriță rasă de sare

Citește și: Cum faci cele mai bune găluște de post. Secretul inedit, care le face delicioase

Mod de preparare

Se fierb bucățile de carne cu legumele, se adaugă ceapa, țelina, o bucată de păstârnac și o rădăcină de pătrunjel. Ulterior, se adaugă apa, o linguriță de sare și, se fierbe totul timp de 45 de minute, cel mult o oră. Spuma trebuie îndepărtată atunci când se formează. Apoi, se scot legumele și se dau deoparte, iar supa se strecoară.  Se taie legumele, se pune oala cu supa pe foc și se adugă legumele când dă în fiert. Se lasă să fiarbă până când sunt moi. După acest moment se pun și tăițeii, o mână la 2 litri de lichid. Apoi, adăugăm carnea, roșiile și borsul fiert în prealabil. Ingredientele acide se pun mereu ultimele. Punem sare după gust și după ce stingem focul, presărăm pătrunjel verde tocat.

 

Spynews
Tzancă Uraganu, gest impresionant în memoria lui Lucas. Ce decizie a luat în carieră, pentru nepoțelul său, care a murit: ”Am promis” / FOTO
Bzi.ro
Pescobar și-a cumpărat penthouse în valoare de 2 milioane de euro! „O să am cinema, amfiteatru și piscină!”
Fanatik.ro
Vești proaste pentru mulți români. WhatsApp nu va mai funcționa pe aceste telefoane de la 1 iunie
Capital.ro
Pedeapsă cu închisoarea de 20 ANI. S-a votat lege în România: Avem o gravă problemă
Playtech.ro
Petre Roman, făcut PRAF de fiica sa! Oana, dezvăluiri ŞOCANTE despre ce i-a făcut Mioarei şi ei
DailyBusiness
Super oferte la Profi! Românii primesc înghețată GRATIS în această perioadă!
Adevarul
Sclavia, din nou la modă în România. „Este atât de sumbru și de macabru modul în care se întâmplă lucrurile”
Spynews
Hidrologii, anunț de ultimă oră! Pericol de inundații în mai multe județe din țară. A fost emis un cod galben de viituri / FOTO
Spynews
EXCLUSIV! Fostul iubit al Cristinei Pucean, acuzații extrem de grave la adresa dansatoarei și a familiei ei! Bărbatul susține că a fost păcălit și își vrea banii înapoi! Declarații pentru Spynews.ro!
Evz.ro
Mara Bănică și-a concediat bona. Imaginile de pe camerele video au convins-o
Impact.ro
Te CRUCEȘTI! Cum arată divele din showbiz FĂRĂ MACHIAJ! Unele sunt HORROR
Prosport.ro
FOTO. Are 75 de ani, dar arată ca la 30, are o avere impresionantă și își caută iubit la 12 ani de când a divorțat
wowbiz.ro
Șoc total în familia Raisei, fata găsită moartă în Dolj! Chiar el e principalul suspect
Cancan.ro
Cu ce se ocupă fiul lui Radu Mazăre, de fapt. Răducu are o afacere care îi umple conturile de bani
Playsport.ro
Mădălina Ghenea a arătat TOT de data asta! Imaginile interzise au fost făcute publice
kanald.ro
Acest exercițiu de matematică a pus pe jar internetul! Sigur nu vei putea găsi logica acestui șir de calcule
Capital.ro
Ungurii aruncă în aer toată Europa. Alianța la care nu acceptă să renunțe
StirileBZI
Salariul minim pe economie va crește de la 1 iulie: Câți bani vor primi peste un milion de români
Prosport.ro
FOTO. Rusoaica superbă s-a cuplat cu un milionar mai tinerel ca ea! Cum arată Anna
stirilekanald.ro
Cine e Dani, băiatul înecat în bazin! Detalii șocante
substantial.ro
Destinul astral remarcabil al Kate Middleton: Prințesa de Wales care a cucerit lumea cu eleganță, curaj și determinare
MediaFlux
VESTE bună pentru PENSIONARI: CREȘTERI FOARTE MARI!, anunță Șeful Casei de Pensii
Shtiu.ro
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!'