Cum pregătiţi mâncarea de mazăre pentru iarnă. Ingredientul secret care îi dă un gust deosebit

E momentul perfect să vă gândiţi la ce veţi mânca la iarnă. Puteţi încă de pe acum să pregătiţi câteva borcane de mazare pe care să o consumaţi în sezonul rece.
Alina Costache
10 iun. 2022, 18:58
Cum pregătiţi mâncarea de mazăre pentru iarnă. Ingredientul secret care îi dă un gust deosebit

Mâncarea de mazăre pentru iarnă va fi foarte utilă mai ales în perioadele de post. Va fi nevoie doar să desfaceţi borcanul şi să încălziţi conţinutul. Ca să îi daţi un gust de prospeţime puteţi adăuga un căţel de usturoi răzuit şi verdeaţă proaspătă.

De asemenea, puteţi adăuga o linguriţă de zahăr dacă preferaţi gustul mai dulceag. Sunt şi gospodine care folosesc rântaş de făină pentru a îngroşa mâncarea de mazăre. E foarte bună şi mai zemoasă, iar dacă îi adăugaţi şi câteva crutoane e şi mai bună.

Citeşte şi Ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci banane în fiecare zi. Descoperirea uluitoare a specialiștilor

Dacă vreţi să o îngroşaţi îi puteţi adăuga un cartof răzuit sau un dovlecel răzuit.

Iată de ce aveţi nevoie ca să pregătiţi mâncare de mazăre pentru iarnă:

  • 3 kg mazăre
  • 500 gr ceapă
  • 300 gr morcovi
  • 1 kg pastă de roșii cu ardei copți
  • 200 ml ulei
  • sare și piper
  • cimbru
  • 2 foi de dafin
  • 3 l apă

Cum se prepară:

Mai întâi puneţi o oală cu apă la fiert, apoi spălaţi bine mazărea în 2-3 ape reci şi o adăugaţi în oala de pe foc, după ce atinge punctul de fierbere. Lăsaţi mazărea să fiarbă, fără capac, până este bine pătrunsă.

Puneţi uleiul la încins în tigaie şi adăugaţi ceapa curățată și tocată, iar când aceasta se pătrunde, adăugaţi și morcovii curățați și dați pe răzătoare.

Amestecaţi bine ingredientele din tigaie, adăugaţi și pasta de roșii cu ardei copți și lăsaţi-le să fiarbă împreună 7-8 minute. În acest timp adăugaţi și puțin cimbru uscat și 2 foi de dafin.

Când mazărea este fiartă, adăugaţi peste ea sosul de roșii din tigaie. Mai lăsaţi mâncarea de mazăre pentru iarnă să fiarbă 10 minute pentru a se întrepătrunde gusturile. Adăugaţi apoi sare și piper.

Apoi puteţi pune mâncarea de mazăre fierbinte în borcanele sterilizate, să înfiletaţi capacele și să înveliţi în pături.

Lăsăţi borcanele cu mâncare de mazăre să se răcească lent sub pături, apoi le etichetaţi și le treceţi în cămară.

Citeşte şi Şapte ceaiuri minune care ard grăsimea de pe burtă şi taie pofta de mâncare

 

DailyBusiness
VIDEO Furtună devastatoare la Sinaia. Acoperișuri smulse, copaci căzuți și DN1 blocat de vijelie
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Cât ia Andra Măruță pentru un concert de o oră, în iulie 2025: Tu muncești un an și nu câștigi suma asta!
Fanatik.ro
Cine e Bogdan Petre, avocatul lui Călin Georgescu acuzat de abuz sexual asupra unei fete de 15 ani
Capital.ro
S-a stins cea mai iubită și apreciată actriță ale scenei și filmului românesc. O țară întreagă o plânge. Nu va fi uitată
Playtech.ro
Andreea Marin, prima declaraţie despre despărţirea de Adrian Brîncoveanu! Cei doi nici nu se mai...
DailyBusiness
Premierul Ilie Bolojan, indignat de situaţia aberantă a sporurilor în cascadă din ministere: „Un funcţionar de execuţie ajunge să câştige mai mult decât un ministru”
Adevarul
Ce ascunde mesajul lui Viktor Orban pentru România
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Doliu în teatrul românesc. O actriță celebră a murit
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Cutremur în această dimineață în România! În ce zonă s-a produs
Cancan.ro
Ce a făcut patroana unui restaurant din Costinești, când l-a văzut pe Piedone. Cum a încercat să-l păcălească pe șeful ANPC
Playsport.ro
Vremea, la extreme. ANM a emis avertizări de vreme rea! Singurele două judeţe în care canicula persistă azi
Capital.ro
Dezvăluire despre anularea alegerilor din 2024. Cine l-a eliminat pe Călin Georgescu. S-a implicat din umbră
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
Ministrul rus găsit împușcat în parc, implicat într-o anchetă pentru deturnare de fonduri. Roman Starovoit a fost demis luni de Vladimir Putin
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Atenție șoferi! Din septembrie 2025 se dublează amenzile pentru lipsa rovinietei. Noul cuantum
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
PORR nu încetinește ritmul pe Autostrada Sibiu – Pitești! Imaginile din șantier te vor surprinde (VIDEO)