Cum prepari cea mai delicioasă placintă cu mere din aluat fraged

Astăzi îți propunem o plăcintă declioasă cu mere din aluat fraged, pe care o poți prepara extrem de ușor.
Filip Stan
16 oct. 2024, 11:53
Cum prepari cea mai delicioasă placintă cu mere din aluat fraged

Prăjitura simplă cu mere este un deliciu care își găsește locul pe masa oricărei familii, indiferent de sezon. De la merele aromate de vară, la cele mai zemoase și acrișoare din toamnă, acest desert este o alegere perfectă.

Cum prepari placinta cu mere și de ce ingrediente ai nevoie

Unii îi spun „plăcintă cu mere”, deși aceasta nu se prepară cu foi de plăcintă, ci cu un aluat fraged, moale și delicios. În zona Ardealului, prăjitura mai poartă și denumirea de „poronio”,  care provine din limba maghiară, unde semnifică că desertul este sfărâmicios.

Un aspect remarcabil al acestei prăjituri este că foile de aluat sunt subțiri, dar stratul de umplutură cu mere este generos și bogat. În ceea ce privește umplutura, merele trebuie să fie mai acrișoare, fiind recomandat să fie folosite crude, rase pe o răzătoare mare și bine stoarse de suc.

Citește și: Locul din România în care trăiești experiența autentică a vieții la țară în căsuțe ca pe vremea bunicilor. Poți admira peisajul fabulos de pe prispă, în timp ce te delectezi cu mâncăruri pregătite la tuci

Ingrediente pentru aluat:

  • 500 g făină
  • 200 g unt rece (minim 82% grăsime)
  • 3 ouă
  • 100 g zahăr pudră
  • 80 g smântână groasă (minim 20% grăsime)
  • Un praf de sare
  • 1 linguriță extract de vanilie sau 2 plicuri de zahăr vanilat
  • Coaja rasă de la o lămâie
  • Ingrediente pentru umplutură:

Pentru umplutură:

  • 2,5 kg mere
  • 150-250 g zahăr (în funcție de cât de dulci sunt merele)
  • 150 g nucă, tocată
  • Scorțișoară pudră, după gust

Citește și: Ileana Lazariuc, „cenușăreasă de lux”! Are o geantă mai scumpă decât mașina pe care o conduce și își face singură cumpărăturile de la Mega! Mama nepoților lui Ion Țiriac duce o viață “simplă” după despărțirea de Alexandru Țiriac

După ce ați așezat compoziția în tavă, spargeti două ouă într-un bol și ungeți blatul cu gălbenuș.

În final, bagați plăcinta la cuptor și lasați-o să se coacă în jur de 35 de minute, la 180 de garde.

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Pericol ascuns în bucătărie: acest aparat provoacă cele mai multe incendii vara. Nu-l lăsa în priză
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Când intră prima tranșă de bani din 2025 pe cardul de alimente. Voucherele sociale au o valoare mai mică în acest an!
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Tichete pentru plata energiei. Ultimele detalii despre sprijinul oferit de stat
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Destin frânt la doar 18 ani. Darius este tânărul care a murit pe loc, în Maramureș, după ce a intrat cu mașina în zidul unei case
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
Începând cu 20 iunie, UE forțează producătorii: telefonul tău trebuie să reziste la 800 de...
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Moment decisiv pentru România: Ilie Bolojan face pasul la guvernare
MediaFlux
Anunțul medicilor privind starea lui Ion Iliescu. Doctorii au confirmat cancerul...
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat