Cum să citim corect eticheta alimentelor pentru a nu ne pune sănătatea în pericol. Secretul pentru cumpărături corecte

Eticheta alimentelor ascunde secrete pe care, dacă nu suntem atenți, le putem omite. Acest lucru poate duce la compromiterea bugetului, dar și a sănătății.
Filip Stan
25 sept. 2023, 21:51
Cum să citim corect eticheta alimentelor pentru a nu ne pune sănătatea în pericol. Secretul pentru cumpărături corecte
Cum să citim corect eticheta alimentelor pentru a nu ne pune sănătatea în pericol. Secretul pentru cumpărături corecte

Eticheta alimentelor din supermarket ascunde elemente cruciale pentru cetățeni. Nu este de ajuns să ne uităm doar la data de expirare a produselor. Omiterea anumitor detalii paote duce chiar și la punerea în pericol a sănătății.

Citește și: Etichetă specială pentru carnea românească. Cum vrea Ministerul Agriculturii să-i convingă pe români să cumpere produse autohtone

Ce trebuie să citim neapărat pe eticheta alimentelor

Atunci când facem cumpărături, de cele mai multe ori, luăm produsele preferate de pe raft fără a ne uita pe etichetă. Uneori verificăm data de expirare, însă ne scapă din vedere alte detalii esențiale. Producătorii încearcă să ne inducă în eroare și folosesc termeni precum „Natural”, „Bio”, „Fără aditivi/coloranți”. Adevărul din spatele acestor cuvinte stă ascuns chiar pe eticheta pe care puțini o consultă înainte de achiziție.

Așadar, orice etichetă trebuie să conțină o parte introductivă scrisă și în limba română, care să conțină numele produsului sau denumirea comercială, țara de origine și lista completă a ingredientelor, inclusiv aditivi, în ordine descrescătoare, în funcție de cantitatea lor netă. Acest detaliu este foarte important. Trebuie specificată cantitatea netă a volumului produsului, atunci când vorbim de unul lichid, și masa, atunci când este vorba despre alimente solide.

În cazul în care alimentul se vinde în stare lichidă, ca ciupercile în apă, compotul sau măslinele în saramură, trebuie notată greutatea sa după scurgere. Alimentele perisabile trebuie să aibă trecută pe etichetă data de expirare. Produsele care conțin conservanți sunt recunoscute după expresia „a se consuma de preferință până la data de…”. De asemenea, pentru a cunoaște exact istoricul unui produs, acesta trebuie să aibă înscris numărul lotului din care provine.

Pe etichetă mai trebuie să apară și numărul de calorii per suta de grame, cantitățile de grăsimi, glucide, proteine, fibre alimentare, vitamine și săruri minerale și se exprimă în procente față de doza zilnică recomandă. Și ordinea în care sunt trecute ingredientele este foarte importantă, deoarece ele sunt scrise după ponderea lor. Însă, în cazul laptelui, smântânii, untului și brânzei nu este necesar să fie specificate ingredientele pe etichetă și nici dacă un produs este pus la vânzare cu denumirea exactă a ceea ce conține, de exemplu făină, sare, mălai.

Există și câteva expresii reglementate astfel, potrivit restograf.ro:

  • Produse organice – provin din agricultura ecologică și sunt certificate;
  • 100% natural – este utilizat în cazul produselor neprelucrate, netratate și fără aditivi sintetici;
  • De producător, de agricultor – necesită o analiză a caracterului de fermă;
  • De casă – produsul nu este prelucrat industrial;
  • Tradițional – produsele sunt fabricate după o rețetă veche, înregistrată. Nu se folosesc aditivi, dar se pot conserva la fum;
  • Local – produsul este obținute din materii prime ce provin dintr-o anumită zonă geografică.

Citește și: Cum îți alegi setul de cauciucuri de iarnă în conformitate cu noua etichetă și cu normele UE. Cât costă să montezi anvelope de iarnă

DailyBusiness
Guvernul anunță vouchere pentru plata facturii la electricitate pentru românii cu venituri mici. 4,5 milioane de persoane vizate
Spynews
Povestea cuplului londonez care a renunțat la carierele de succes din Marea Britanie pentru a locui pe Riviera Franceză. De ce au luat această decizie
Bzi.ro
Irina Columbeanu, dispusă să se angajeze în România! Ce a determinat-o să ia această decizie
Fanatik.ro
Horia Ivanovici – Dumitru Dragomir, schimb de replici incendiar după dezmățul de la Beach, Please: „Selly, tu dormi bine? Doar bani, bani, bani, n-ai și tu niciun pic de moralitate?” / „Derbedei! Trebuie arestați!”
Capital.ro
Noi dezvăluiri despre Călin Georgescu. Victor Ponta scoate totul la suprafață: Ai grijă...
Playtech.ro
Orașul din România care a fost capitala a trei țări. Locul era cunoscut drept „Orașul de Aur”
DailyBusiness
Andreea Bostănică a primit un cadou de lux de 300.000 de euro. Influenceriţa are doar 20 de ani FOTO
Adevarul
Cine este Iulia Sviridenko, propusă de Zelenski pentru funcția de premier. Cariera discretă a unei tehnocrate cu influență în cercul prezidențial
wowbiz.ro
Alertă maximă! A revenit CIUMA! Primul deces înregistrat în ultimii 18 ani! Autoritățile sunt ÎNGROZITE
Spynews
Geanina Ilieș, dezvăluiri din culisele interviului cu Jennifer Lopez! Ce subiecte a abordat prezentatoarea în discuția cu artista
Spynews
Polițiștii au descins la casa uneia dintre fostele iubite a lui Emil Gânj, bărbatul care ar fi ucis-o pe Anda. Când l-a văzut ultima dată. Femeia se teme pentru viața ei
Evz.ro
Românii n-au avut noroc. Majorarea TVA putea fi evitată
Ego.ro
Ce au observat experții, la aparițiile fiului cel mic al lui Kate Middleton și al Prințului William
Prosport.ro
Gabriela Ruse a renunțat la inhibiții şi a postat imagini cu ea în costum de baie din vacanță
kanald.ro
Accidentul aviatic din India ar fi fost provocat intenționat de pilot. Acesta ar fi suferit după moartea mamei sale
Cancan.ro
Pilotul Air India ar fi prăbușit intenționat aeronava cu 260 de pasageri la bord. Care este motivul descoperit abia acum
Playsport.ro
Zăcământul uitat care transforma România într-o superputere. Poate salva Europa de criza...
Capital.ro
UE schimbă regulile. România trebuie să verifice vârsta pe internet. NU toți românii vor mai avea acces
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prințesa Kate Middleton a purtat, la câțiva metri de Simona Halep, o bijuterie primită cadou de la Prințul William acum 11 ani
stirilekanald.ro
„Inima mea nu acceptă cât te-ai chinuit pe un pat de spital” Familia tânărului ucis de un luptător K1 își strigă durerea și cere să se facă dreptate
Horoscop zilnic pentru toate zodiile – 13 iulie 2025. O zi de duminică plină de surprize
MediaFlux
O nouă lovitură pentru șoferi! Amenzi de 607 lei pentru viteză prea mică
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cea mai îngustă mașină din lume are lățime de doar 50 cm. A fost proiectată de un mecanic din Italia