Cum să citim corect eticheta alimentelor pentru a nu ne pune sănătatea în pericol. Secretul pentru cumpărături corecte

Eticheta alimentelor ascunde secrete pe care, dacă nu suntem atenți, le putem omite. Acest lucru poate duce la compromiterea bugetului, dar și a sănătății.
Filip Stan
25 sept. 2023, 21:51
Cum să citim corect eticheta alimentelor pentru a nu ne pune sănătatea în pericol. Secretul pentru cumpărături corecte
Cum să citim corect eticheta alimentelor pentru a nu ne pune sănătatea în pericol. Secretul pentru cumpărături corecte

Eticheta alimentelor din supermarket ascunde elemente cruciale pentru cetățeni. Nu este de ajuns să ne uităm doar la data de expirare a produselor. Omiterea anumitor detalii paote duce chiar și la punerea în pericol a sănătății.

Citește și: Etichetă specială pentru carnea românească. Cum vrea Ministerul Agriculturii să-i convingă pe români să cumpere produse autohtone

Ce trebuie să citim neapărat pe eticheta alimentelor

Atunci când facem cumpărături, de cele mai multe ori, luăm produsele preferate de pe raft fără a ne uita pe etichetă. Uneori verificăm data de expirare, însă ne scapă din vedere alte detalii esențiale. Producătorii încearcă să ne inducă în eroare și folosesc termeni precum „Natural”, „Bio”, „Fără aditivi/coloranți”. Adevărul din spatele acestor cuvinte stă ascuns chiar pe eticheta pe care puțini o consultă înainte de achiziție.

Așadar, orice etichetă trebuie să conțină o parte introductivă scrisă și în limba română, care să conțină numele produsului sau denumirea comercială, țara de origine și lista completă a ingredientelor, inclusiv aditivi, în ordine descrescătoare, în funcție de cantitatea lor netă. Acest detaliu este foarte important. Trebuie specificată cantitatea netă a volumului produsului, atunci când vorbim de unul lichid, și masa, atunci când este vorba despre alimente solide.

În cazul în care alimentul se vinde în stare lichidă, ca ciupercile în apă, compotul sau măslinele în saramură, trebuie notată greutatea sa după scurgere. Alimentele perisabile trebuie să aibă trecută pe etichetă data de expirare. Produsele care conțin conservanți sunt recunoscute după expresia „a se consuma de preferință până la data de…”. De asemenea, pentru a cunoaște exact istoricul unui produs, acesta trebuie să aibă înscris numărul lotului din care provine.

Pe etichetă mai trebuie să apară și numărul de calorii per suta de grame, cantitățile de grăsimi, glucide, proteine, fibre alimentare, vitamine și săruri minerale și se exprimă în procente față de doza zilnică recomandă. Și ordinea în care sunt trecute ingredientele este foarte importantă, deoarece ele sunt scrise după ponderea lor. Însă, în cazul laptelui, smântânii, untului și brânzei nu este necesar să fie specificate ingredientele pe etichetă și nici dacă un produs este pus la vânzare cu denumirea exactă a ceea ce conține, de exemplu făină, sare, mălai.

Există și câteva expresii reglementate astfel, potrivit restograf.ro:

  • Produse organice – provin din agricultura ecologică și sunt certificate;
  • 100% natural – este utilizat în cazul produselor neprelucrate, netratate și fără aditivi sintetici;
  • De producător, de agricultor – necesită o analiză a caracterului de fermă;
  • De casă – produsul nu este prelucrat industrial;
  • Tradițional – produsele sunt fabricate după o rețetă veche, înregistrată. Nu se folosesc aditivi, dar se pot conserva la fum;
  • Local – produsul este obținute din materii prime ce provin dintr-o anumită zonă geografică.

Citește și: Cum îți alegi setul de cauciucuri de iarnă în conformitate cu noua etichetă și cu normele UE. Cât costă să montezi anvelope de iarnă

DailyBusiness
Premierul Ilie Bolojan a anunțat oficial TVA mai mare pentru toți. Guvernul reduce la două cote, una ajunge la 21%
Spynews
Alina Sorescu, profund afectată de o declarație a fostului soț, Alexandru Ciucu. Cât de deranjată a fost cântăreața: „El pleca des”
Bzi.ro
Imagini tulburătoare! Ultima apariție publică a lui Mihai Leu! Cum arăta fostul pugilist
Fanatik.ro
Rezultate Evaluarea Națională 2025. La ce oră se afișează, de fapt, notele pe 3 iulie. Admitere liceu 2025 în urma notelor obținute
Capital.ro
NU se mai eliberează buletin vechi. Decizia MAI pentru românii care schimbă cartea de identitate
Playtech.ro
Ce pensie vei avea după reţinerea CASS dacă acum iei 4.000 de lei? Ce se taxează, de fapt?
DailyBusiness
Guvernul a pus gând rău concediilor bugetarilor. Cine ar urma să mai primească vouchere de vacanță
Adevarul
„Legat de motocicletă și târât”. Kievul anchetează o posibilă execuție a unui prizonier de război
wowbiz.ro
Scene sfâșietoare au avut loc la spital, înainte ca Mihai Leu să moară: „Când am intrat la el în rezervă...”
Spynews
Ingredientul de 2 lei pe care trebuie să îl adaugi în cartofii la cuptor pentru a fi crocanți la exterior. Bucătarii profesioniști folosesc acest truc
Spynews
Cod galben de caniculă în România! 15 județe se topesc în orele următoare sub temperaturi extreme | HARTA
Evz.ro
Electrocasnicele care reduc consumul de energie: ce trebuie să știi despre eticheta energetică
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Gigi Becali şi-a făcut apariția cu mare stil la nunta fiicei lui Gică Hagi! Cum a arătat miliardarul de la FCSB
kanald.ro
Ce se întâmplă cu pensiile și salariile românilor în 2026. Ilie Bolojan a făcut anunțul în urmă cu puțin timp
Cancan.ro
Medicul care l-a tratat pe Mihai Leu, dezvăluiri despre ultimele clipe din viața sportivului: 'În final, a cedat și inima' 😢
Playsport.ro
Dacă ai mașina fabricată înainte de 2019, ar putea avea defecțiuni grave. Ce trebuie să faci rapid, conform RAR
Capital.ro
TAXĂ suplimentară în România. Se introduce în toată țara. Premierul a anunțat personal: De la 1 ianuarie
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
stirilekanald.ro
Andreea s-a sinucis la doar 13 ani. Unchiul ei a găsit-o cu ștreangul de gât într-o pădure lângă casă: "S-ar fi certat cu prietenul ei"
Încep concedierile în rândul bugetarilor! Lista instituțiilor care vor reduce drastic personalul în perioada următoare
MediaFlux
Ordin la Casa de Pensii! Se schimbă calculul la vechimea în muncă
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Aparatul bugetar administrativ în România: instituţii, evoluţie şi recomandări