Cum să faci ca micii să sfârâie pe grătar ca în reclamele TV. Cel mai bun truc pentru ca mititei tăi să îi facă concurență lui Cocoșatu’

Românii sunt absolut îndrăgostiți de mititei, fiind una dintre mâncărurile favorite ale persoanelor de la noi din țară. Care este cea mai bună metodă prin care poți să faci micii perfecți.
Irina Dumitrescu
02 aug. 2023, 23:46
Cum să faci ca micii să sfârâie pe grătar ca în reclamele TV. Cel mai bun truc pentru ca mititei tăi să îi facă concurență lui Cocoșatu'
Cum să faci ca micii să sfârâie pe grătar ca în reclamele TV. Cel mai bun truc pentru mititei tăi să îi facă concurență lui Cocoșatu'

Metoda pentru a obține cei mai savuroși și suculenți mititei la grătar. Printre mâncărurile preferate ale românilor se numără fără îndoială micii. Indiferent de ocazie, grătarul răsună întotdeauna de șuierul micilor delicioși, gata să fie savurați alături de o doză generoasă de muștar. De obicei, pastele se achiziționează din supermarket, însă poți să le pregătești cu ușurință și în propria bucătărie. Iată pașii pe care trebuie să îi urmezi cu carnea de mici cu o seară înainte de gătit, pentru a te asigura că vor ieși perfect.

Citește și: Ce conțin, de fapt, micii din supermarketurile din România. Ingredientele bizare care au pus pe jar papilele gustative ale românilor

Există numeroase rețete care promit cei mai gustoși mititei, iar dacă îi întrebi pe cei responsabili de grătar, fiecare va susține că ai lor sunt cei mai buni. Cu toate acestea, există o metodă la care cu siguranță nu vei eșua, mai ales că este extrem de simplă de pus în practică. Pentru a obține cei mai delicioși mititei, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 300 g carne mai grasă de porc (piept sau ceafă)
  • 300 ml supă de oase sau apă foarte rece
  • o lingură rasă de cimbru uscat
  • o linguriță rasă de semințe de chimen
  • două lingurițe de boia dulce
  • 5-6 boabe de ienibahar
  • o jumătate de linguriță de boabe de coriandru
  • 5-7 căței de usturoi
  • o linguriță rasă de bicarbonat de sodiu
  • o jumătate de linguriță de piper negru proaspăt măcinat
  • sare
  • puțin ulei pentru uns

Tocă cu atenție carnea de vită și cea de porc într-o mărunțitoare, combinându-le cu usturoiul. Zdrobește condimentele într-un mojar, apoi amestecă-le bine cu carnea pentru a împrăștia aroma. Mai apoi, amestecă bicarbonatul de sodiu cu puțină zeamă de lămâie și adaugă-l.

Incorporează treptat, în porții mici, supă de oase sau apă extrem de rece în pasta rezultată, până când obții o textură pufoasă (nu este necesar să folosești întreaga cantitate de lichid). Transferă pasta într-un castron și acoperă-l cu folie.

Un aspect crucial pentru a asigura gustul savuros al micilor este să lași pasta de mici în castronul acoperit cu folie peste noapte. Cu trei ore înainte ca mititeii să fie gătiți pe grătar, scoate pasta de mici din frigider. Ajungând la temperatura camerei, carnea va deveni mai maleabilă pentru a fi modelată ușor.

Citește și: Micii din Obor, magnet pentru turiști! Doi americani au venit special în România să sacrifice celebrii mititei. Reţeta secretă care atrage clienţii

Spynews
Xtra Night Show. Gabi Bădălău și iubita lui, Daria, interviu la dublu! Ce spune rusoaica sexy despre afacerist / VIDEO
Bzi.ro
Cum a slăbit Florin Busuioc după ce a fost la un pas de moarte: „Nu mă mai duc la borcanul cu ciocolată la 2 noaptea!”
Fanatik.ro
Satul unde aproape fiecare om și-a vândut un rinichi din cauza sărăciei. Locuitorii au fost păcăliți că le va crește la loc
Capital.ro
Lege pentru cei care stau la bloc. Vecinii sunt obligați să plătească
Playtech.ro
ȘOC! Cum arată ACUM Medana și Robert de la Insula Iubirii. Au 2 copii si sunt de 18 ani ÎMPREUNĂ
DailyBusiness
Alertă pentru românii care merg la mare!
Adevarul
Noile reguli ale jocului pentru economia UE propuse de „Super Mario”. De ce SUA ar trebui să fie interesate
Spynews
Xtra Night Show. Bianca Drăgușanu vrea să facă pace cu Claudia Pătrășcanu! Cine ar fi fost vinovat de acest conflict: ”Regret...” / VIDEO
Spynews
Xtra Night Show. Petrecere de fițe în showbiz! Cristina Spătar și-a sărbătorit ziua de naștere la restaurantul lui Adrian Minune: ”A fost superb” / VIDEO
Evz.ro
Canicula nu se lasă dusă. Temperaturi năucitoare
Impact.ro
Fiica lui Virgil Ianțu, apariție de INFARCT! Jasmina s-a pozat aproape DEZBRĂCATĂ! WOW!
Prosport.ro
GALERIE FOTO. Mihaela Borcea, imagini îndrăznețe: și-a etalat bustul generos în costum de baie!
wowbiz.ro
Andreea Antonescu a spus ce crede despre relația Andreei Bălan cu Victor Cornea! Ce reacție a avut când a auzit de nunta secretă a prietenei sale: „Adevărul îl știm noi”
Cancan.ro
Tragedie în ziua de Rusalii! Radu Tudose, patronul firmei de lactate din Ibăneşti, a murit ca un erou 😢
Playsport.ro
WOW, FRIGE! Veronica e cea mai fierbinte apariție de la Euro! Ce a putut să spună înaiinte de meciul României
kanald.ro
Cristian Molnar, tânărul luat de viitură în Italia, ar fi fost găsit după trei săptămâni de căutări. Familia așteaptă confirmarea identității cadavrului găsit în râul Natisone
Capital.ro
Vehiculele din România care au INTERZIS. Se aplică de luni, 24 iunie
StirileBZI
Este criză a locurilor de muncă de la stat? Ce preferă tinerii acum
Prosport.ro
GALERIE FOTO. „Devoratoarea de milionari” din Călărași i-a înnebunit pe englezi!
stirilekanald.ro
A murit la 36 de ani în timp ce se afla în vacanță. "Regina frumuseții", atac de cord pe iaht
substantial.ro
Un cutremur gigant de acum 2.500 de ani a schimbat cursul fluviului Gange, sugerează un studiu recent
MediaFlux
IMPORTANT pentru pensionari. Sfaturi pentru seniori privind banii de pensie
Shtiu.ro
Top 3 țări cu cei mai proști locuitori. Îi trimiți după apă, vin cu pâine! Pe ce loc sunt românii?