Cum să faci cel mai pufoase și savuroase clătite! Rețeta minune a Sandei Marin care cucerește și cele mai rafinate persoane

Românii adoră prăjiturile și dulciurile, în general, iar o porție de clătite va face întotdeauna deliciul oricărei mese.Totuși, gospodinele sunt în căutarea unei rețete care să le ajute să obțină clătite pufoase și gustoase. Iată care este secretul folosit de Sanda Marin, una dintre figurile emblematice ale bucătăriei românești.

Citește și: Trucul ingenios care te va ajuta să păstrezi clătitele pufoase și delicioase chiar și două zile! Nu o să îți vină să crezi cât de simplu este

Ingrediente pentru 10 clătite:

• 100 g făină
• 300 ml lapte rece
• 2 ouă (opțional pentru varianta de post)
• 1 lingură zahăr
• 1 lingură ulei
• 1 linguriță coajă rasă de lămâie
• Un praf de sare
• Un praf de bicarbonat

Instrucțiuni de preparare:

Alte articole

Rețetă de sarmale de acum 120 de ani. Ingredientul neașteptat care oferă un plus de aromă

Reţeta originală de mici ca la Deduleşti. Care este secretul ascuns al grataragiilor de pe Dealul Negru

Într-un castron mare, adaugă toate ingredientele necesare și amestecă-le temeinic până obții o compoziție uniformă și omogenă. Este recomandat să folosești un mixer electric pentru a evita formarea cocoloașelor și a asigura o textură fină a amestecului.

Începe prin a încălzi o tigaie antiaderentă pe foc mediu. Dacă nu ai o tigaie antiaderentă, adaugă câteva picături de ulei și întinde-l uniform pe suprafața tigăii, astfel încât să previi lipirea aluatului.

Utilizează un polonic pentru a turna cu grijă o porție din amestecul de clătite în tigaie, având grijă să o distribui uniform. Coace fiecare clătită timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când devine aurie și crocantă la exterior.

După ce toate clătitele sunt gata, așază-le una peste alta pe un platou mare. Servește-le calde alături de familie și prieteni, și bucură-te de aceste delicioase clătite preparate cu atenție și dragoste.

Citește și: Clătite la sticlă, cea mai rapidă și mai delicioasă rețetă. Micuții tăi se vor linge pe degete