Cum să faci cele mai crocante grisine cu susan

De ce ai nevoie pentru grisine cu susan

400 g făină

2 linguri drojdie uscată

100 ml lapte cald

Alte articole

Rețeta inedită de gem dezvăluită de Vlăduț de la „Neatza cu Răzvan și Dani”. Se prepară rapid și este delicios

Cum prepari cele mai delicioase găluște cu prune. Rețeta lui chef Florin Dumitrescu

2 linguri miere

2-3 linguri ulei de măsline

rozmarin

2 linguri semințe de susan

1 praf de sare

apă caldă

sare grunjoasă

Cum se prepară grisinele

Amesteci laptele cald cu mierea și cu drojdia și lași 7-8 minute să se odihnească și să capete un aspect ca o spumă.

Cerni făina și o amesteci cu un praf de sare, apoi torni peste ea laptele. Începi să frămânți, adăugând treptat apă caldă, până când obții un aluat omogen, care nu se mai ține de mâini. Aluatul trebuie frământat 7-8 minute. Îl ungi cu uleiul de măsline, îl acoperi cu un prosop și-l lași să crească aproximativ 2 ore. Adaugi rozmarinul tocat și mai frămânți puțin aluatul, cât să se omogenizeze.

Dai drumul la cuptor și tapetezi o tavă. Împarți aluatul în 12-14 bucăți egale pe care le rulezi până când obții o fâșie lungă și subțire, ca o sfoară. Le pui în tavă, având grijă să lași spații între ele, apoi presari semințele de susan și, dacă vrei, sare grunjoasă. Le lași în tavă 2 minute, înainte să bagi tava la cuptor. Le ții la foc mediu până când se rumenesc.

Citeşte şi: De ce ai nevoie pentru a face cele mai pufoase fursecuri