Cum să faci coniac de casă mai bun decât cel de elită din comerţ. Reţeta veche de sute de ani

Prepararea coniacului acasă este o activitate fascinantă și satisfăcătoare, dar necesită răbdare și atenție la detalii. Următoarea rețetă simplificată te va ghida pas cu pas pentru a obține un coniac delicios, plin de arome bogate.
Filip Stan
25 mai 2024, 15:10
Cum să faci coniac de casă mai bun decât cel de elită din comerţ. Reţeta veche de sute de ani
Cum să faci coniac de casă mai bun decât cel de elită din comerţ. Reţeta veche de sute de ani

Cum să faci coniac de casă mai bun decât cel de elită din comerţ. Coniacul este o băutură tare, care se face prin distilarea vinului, păstrat după aceea în butoaie de stejar. Ce nu știați însă este că puteți face această băutură și acasă. Iată o reţetă prezentată de dinpopor.ro:

Ingrediente necesare

  • 1 litru de vin roșu de calitate medie (preferabil un vin cu taninuri bogate și arome robuste);
  • 1 cană de zahăr brun sau alb;
  • Coaja rasă de la 1 portocală și de la 1 lămâie (fără partea albă, care este amară);
  • 1 păstaie de vanilie (opțională);
  • 5-6 boabe de coriandru;
  • 3-4 cuișoare;
  • 1 scorțișoară întreagă;
  • 1 bucățică mică de ghimbir proaspăt (opțional);
  • 1/2 linguriță de esență de migdale (opțională);
  • 1/4 linguriță de extract de vanilie (opțional);
  • 1/4 linguriță de extract de migdale (opțional).

Procesul de preparare

Într-un borcan mare de sticlă sau într-un vas cu capac etanș, adaugă vinul roșu și zahărul. Amestecă bine până când zahărul se dizolvă complet. Adaugă în vas coaja rasă de portocală și de lămâie, păstaia de vanilie, boabele de coriandru, cuișoarele, scorțișoara și ghimbirul proaspăt. Dacă dorești, adaugă și esența de migdale și extractul de vanilie și migdale pentru a intensifica aromele. Acoperă bine vasul cu capacul etanș și lasă-l la maturat timp de cel puțin două săptămâni. Agită vasul ocazional pentru a ajuta la amestecarea și imbinarea aromelor.

Citeşte şi: Cum să faci curăţenie în toată casa în doar o oră. Trucuri geniale dezvăluite de o menajeră, care te ajută să faci casa lună în timp-record

Cu cât lași coniacul să se matureze mai mult, cu atât aromele vor fi mai intense și mai bine integrate. De asemenea, alege un vin de calitate, deoarece acesta va influența direct gustul final al coniacului. Poți ajusta cantitățile ingredientelor aromatice în funcție de preferințele personale. Dacă îți plac aromele mai intense, poți adăuga mai multe cuișoare sau scorțișoară.

Citeşte şi: Cum să faci bani din Tik Tok, simplu și ușor. Artistul care face mai mulți bani din live-uri decât din cântări

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
Alina Eremia a ajuns să se îmbolnăvească din cauza standardelor. Ce spune artista despre schimbările prin care a trecut
Bzi.ro
Cine este câştigătorul Survivor România 2025: Când se difuzează marea finală
Fanatik.ro
Leguma din România pentru care străinii sunt în stare să stea la coadă. Mulți abia o așteaptă și îi recunosc gustul și calitățile nutritive deosebite. Suprafața cultivabilă s-a înjumătățit, iar producția a atins cel mai mic nivel
Capital.ro
Elena Udrea, grațiată?! Anunțul cel mare despre ieșirea din închisoare
Playtech.ro
Vremea se schimbă radical în prima zi de Paște. Vin temperaturi de vară
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Cele trei secrete ale longevității unui medic de 102 ani: „Mănânc un aliment foarte ieftin de la vârsta de 6 ani”
wowbiz.ro
A murit în Vinerea Mare! Celebru artist român s-a stins fulgerător
Spynews
Noua teorie a lui Alex Bodi despre femeile independente. Cum îi pune afaceristul la punct pe bărbații care au uitat să fie stâlpul familiei
Spynews
Când va avea loc priveghiul lui Rareș Ion, tânărul mort la doar 20 de ani. Familia lui urmează să își ia rămas bun de la el
Evz.ro
Decizie fără precedent în România. Teamă de pană majoră de curent
Ego.ro
Ce a pățit Armin. Nicoară, imediat după ce a devenit tată! Probleme cu botezul și... EXCLUSIV
Prosport.ro
Despărțirea anului între milionari! Prietena Soranei Cîrstea a rupt mariajul de 9 ani cu fostul celebru fotbalist
kanald.ro
Un tânăr a ars de viu și alți doi se zbat între viață și moarte, după ce mașina în care se aflau s-a izbit puternic de un TIR, în Caraș-Severin
Cancan.ro
Rareș Ion a fost INCINERAT! Ceremonia restrânsă a avut loc în Vinerea Mare, în Capitală: 'Am primit mesaj de la mama lui'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Tragedie fără margini în fotbal. Marele fotbalist a murit fulgerător: Este imposibil să găsim cuvinte de alinare
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată iubita afaceristului care a plătit 400.000.000 de dolari pe 1.000 de apartamente
stirilekanald.ro
Dragoș Cristescu a murit în Vinerea Mare! Celebru artist român s-a stins fulgerător
Inca o moarte suspecta in randul angajatilor de la cel mai mare spital din Iasi: „Sunt ca negrii pe plantatie”
MediaFlux
Rugăciuni de Paște. Ce să rostești în această perioadă sfântă?
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Cutiuța muzicală: toaca – sunetul care nu cere aplauze, dar ne răscolește sufletul