Cum să faci coniac de casă mai bun decât cel de elită din comerţ. Reţeta veche de sute de ani

Cum să faci coniac de casă mai bun decât cel de elită din comerţ. Coniacul este o băutură tare, care se face prin distilarea vinului, păstrat după aceea în butoaie de stejar. Ce nu știați însă este că puteți face această băutură și acasă. Iată o reţetă prezentată de dinpopor.ro:

Ingrediente necesare

• 1 litru de vin roșu de calitate medie (preferabil un vin cu taninuri bogate și arome robuste);
• 1 cană de zahăr brun sau alb;
• Coaja rasă de la 1 portocală și de la 1 lămâie (fără partea albă, care este amară);
• 1 păstaie de vanilie (opțională);
• 5-6 boabe de coriandru;
• 3-4 cuișoare;
• 1 scorțișoară întreagă;
• 1 bucățică mică de ghimbir proaspăt (opțional);
• 1/2 linguriță de esență de migdale (opțională);
• 1/4 linguriță de extract de vanilie (opțional);
• 1/4 linguriță de extract de migdale (opțional).

Procesul de preparare

Într-un borcan mare de sticlă sau într-un vas cu capac etanș, adaugă vinul roșu și zahărul. Amestecă bine până când zahărul se dizolvă complet. Adaugă în vas coaja rasă de portocală și de lămâie, păstaia de vanilie, boabele de coriandru, cuișoarele, scorțișoara și ghimbirul proaspăt. Dacă dorești, adaugă și esența de migdale și extractul de vanilie și migdale pentru a intensifica aromele. Acoperă bine vasul cu capacul etanș și lasă-l la maturat timp de cel puțin două săptămâni. Agită vasul ocazional pentru a ajuta la amestecarea și imbinarea aromelor.

Citeşte şi: Cum să faci curăţenie în toată casa în doar o oră. Trucuri geniale dezvăluite de o menajeră, care te ajută să faci casa lună în timp-record

Cu cât lași coniacul să se matureze mai mult, cu atât aromele vor fi mai intense și mai bine integrate. De asemenea, alege un vin de calitate, deoarece acesta va influența direct gustul final al coniacului. Poți ajusta cantitățile ingredientelor aromatice în funcție de preferințele personale. Dacă îți plac aromele mai intense, poți adăuga mai multe cuișoare sau scorțișoară.

Citeşte şi: Cum să faci bani din Tik Tok, simplu și ușor. Artistul care face mai mulți bani din live-uri decât din cântări