Cum să faci friptura de porc fragedă

Friptura de porc demonstreaza cat de important este modul in care este perparata. Bineinteles, poti cumpara cea mai scumpa si cea mai buna carne de porc, insa daca nu stii cum sa o prepari vei avea in farfurie bucati arse sau uscate de friptura, fade, fara niciun gust. Saramura este prima arma impotriva uscaciunii carnii. Un bait bun va oferi chiar si intr-o ora umezeala de care carnea are nevoie pentru a se gati bine pe o tigaie/gratar fierbinte.

Alina Costache

23 aug. 2016, 20:18

Urmatoarea arma secreta este sa acoperi carnea pana la finalul prepararii ei. In acest fel carnea va fi patrunsa bine pe toate partile. Ultimul, insa nu cel de pe urma, nu complica lucrurile. Sarea, piperul si uleiul de masline vor oferi o savoare minunata, naturala.

De ce ai nevoie

Alte Articole

Denise Rifai le trimite pe femei la cratiţă, de Sărbătorile ...

Ziua Mamei 2024, sărbătorită în prima duminică a lunii mai. ...

Carmen Tănase, despre problemele de sănătate cu care se confruntă: ...

– 2 cesti de apa fierbinte;

– 3 linguri de sare kosher

– 1 lingura de boabe de piper;

– 1 ceasca de gheata zdrobita;

– 4 fripturi de porc, 2,5 cm grosime;

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR.RO.

Citește și...

Anunț ȘOC de la Familia Regală! Din păcate, e vorba de Kate Middleton

A MURIT o mare cântăreața a României. Din păcate trebuie repatriată cu ajutorul oamenilor

Ce se mănâncă, de fapt, în prima zi de Paște. Aduce noroc și prosperitate

Urmarește RomaniaTV.net și pe Google News

Ultimele Stiri

Vremea

Cum va fi vremea în noaptea de Înviere şi în perioada Paştelui. ...

Societate

Lumina Sfântă de la Ierusalim va fi adusă în România în ...