Cum să-ți pregătești un burger sănătos chiar la tine acasă. Urmează acești pași simpli ca să-ți iasă o rețetă ca la carte

Burgerul are, într-adevăr, multe calorii, însă din când în când putem face o excepție. Mai ales dacă îl preparăm chiar noi acasă și ne asigurăm că toate ingredientele folosite sunt proaspete și sănătoase.
Filip Stan
16 feb. 2022, 21:22
Cum să-ți pregătești un burger sănătos chiar la tine acasă. Urmează acești pași simpli ca să-ți iasă o rețetă ca la carte

Așadar, renunțați la produsele de tip fast-food și încercați să vă faceți un burger chiar la voi acasă. De regulă, burgerii sunt serviți alături de cartofi prăjiți. Nu ar fi o idee rea ca, în loc de cartofi prăjiți, să folosiți cartofi copți. Sunt o alternativă mai sănătoasă.

Iată de ce aveți nevoie

  • 200 g mușchi de vită
  • 1 roșie mărime medie
  • 1 ceapă roșie mare
  • 1 lingură muștar
  • 1 lingură miere
  • 1 chiflă albă
  • 1 castravete murat
  • 1 felie cașcaval
  • 1-2 frunze salată verde
  • 2 cartofi de mărime medie
  • 1 lingură cimbru măcinat
  • 1 lingură sare cristal
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare burger

Primul pas este să tocați bine carnea de vită la mașina de tocat. Apoi amestecați carnea și ceapa, ambele tocate, și adăugați sare și piper, după gust. Puteți adăuga și oregano, paprika sau cimbru. Trebuie să obțineți o pastă de carne cu o consistență omogenă, ușor de modelat. Faceți o chiftea rotundă, dar plată, similară cu cele de la burgeri.

Folosește condimente pentru a da savoarea burgerului, iar dacă pasta este 90% carne de vită, găteşte-o peste mediu. Cum să faci asta? Pune chifteaua pe o parte, las-o câteva minute până ce se rumeneşte, după care întoarce-o. Îți trebuie maxim 15 minute ca să găteşti carnea pentru burger. Poţi să adaugi în pasta de burger ceapă tocată, ciuperci, roşii, sare, piper și chiar bucăţele de pâine. Iar ca să se lege compoziţia, folosește un albuş de ou.

Când vine vorba de chifle, puteți opta pentru pâine integrală. E o variantă mai sănătoasă. O idee bună ar fi să o și puneți la prăjit.

Pregătiți și cartofii. Tăiați-i felii, puneți o foaie de copt pe tavă, puneți cartofii pe care îi stropiți cu ulei de măsline și peste care puneți condimente, inclusiv rozmarin. Apoi băgați tava la cuptor.

După ce toate componentele burgerului sunt gata, este timpul să asamblezi preparatul. Între cele două bucăți de chiflă prăjite așează chifteaua de vită, feliile de salată verde, rondele de ceapă, rondele de castravete murat, cașcavalul și felii de roșie. Pentru un plus de savoare, pregătește un dressing din muștar, piper și miere, si unge cu acesta capacul superior al burgerului. Servește totul alături de chipsuri de cartofi la cuptor.

 

DailyBusiness
România atinge pragul critic de 60% datorie publică. Guvernul promite măsuri drastice: „Facem curățenie în sinecuri și cheltuieli discreționare”
Spynews
Legătura între coșmaruri și riscul de deces precoce. Sfaturi pentru gestionarea stresului
Bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Fanatik.ro
Animalul deosebit care a fost văzut în mai multe locuri din Sibiu. Ajunge rar în România, trăiește în peninsula Scandinavă, acolo unde oamenii au mare grijă de el. Are culori spectaculoase
Capital.ro
A murit marea actriță. A fost una dintre cele mai frumoase și iubite artiste
Playtech.ro
Cât costă o masă copioasă cu pește, carne, salată și băuturi în Bulgaria. Români uimiți de nota de plată: „În Mamaia, de banii ăia luați doar scobitori”
DailyBusiness
RAR publică date oficiale privind consumul și emisiile de CO2 ale autoturismelor înmatriculate în România. Ce trebuie să știe șoferii
Adevarul
Mărturia unui mercenar cubanez care a dezertat din armata rusă: „Ne loveau pentru a scoate frica din noi”
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Scene dureroase la înmormântarea lui Mihai Leu. Soția lui, Anna, a plâns în hohote lângă sicriul marelui sportiv | FOTO
Spynews
Ultima postare a motociclistului italian, înainte să moară! Bărbatul era fascinat de urșii din România | FOTO
Evz.ro
Plata în numerar. Scenariile din culisele deciziilor politice
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Frumoasa iubită a milionarului român din Rusia a spus „Da”
kanald.ro
Accident naval în Tulcea, pe brațul Sulina! Cinci persoane au ajuns la spital, după ce o barcă a intrat în mal
Cancan.ro
BREAKING! Ilie Bolojan taie pensiile speciale: Vor fi ATACATE! A făcut anunțul bombă în urmă cu puțin timp
Playsport.ro
Piedone a ajuns la Costinești și a găsit mizerie și alimente stricate. „Aici cred că e vopseaua lui Ceaușescu”
Capital.ro
Ordin de la UE. Interzis pentru șoferii care au făcut școala pe automată
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
stirilekanald.ro
O fetiță de 9 ani a îndurat șase ore de chin până când a murit. Propria mamă a lăsat-o în mașină, în soare, cât ea era la muncă
Primul semn neobișnuit de cancer de colon, potrivit medicilor
MediaFlux
A crescut vârsta de pensionare din iulie 2025! Lovitură dură pentru seniori
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Pion într-un joc diplomatic controversat. Ce s-a întâmplat cu femeia vândută de Nicolae Ceușescu unui canibal african