Cum se fac gogoșile turcești. Rețeta rapidă și simplă a turcoaicelor

Cum se fac gogoșile turcești. Turcoaicele au o rețetă specială. Aceasta este destul de simplă și rapidă. Nu este nevoie să stăm prea mult în bucătărie, fiind ideală pentru cei care nu au prea mult timp la dispoziție.

Cum se fac gogoșile turcești. Rețeta simplă și rapidă

Pentru prepararea gogoșilor avem nevoie de următoarele ingrediente: 300 de grame de brânză de vaci, un ou, o lingură de zahăr pudră, 70 de grame de unt moale, puțină sare, un plic de zahăr vanilat, coaja rasă de la o jumătate de lămâie cât și de la jumătate de portocală, iar, nu în ultimul rând, vă trebuie și 75 de grame de făină, 75 de grame de griș și o linguriță rasă de praf de copt.

Citește și Gogoși cu lingura – rețetă pentru puturoși. Se întorc singure când sunt gata, iar gustul este demențial

Pentru sirop avem nevoie de 300 de grame de zahăr, 600 ml de apă, coaja rasă de la jumătate de lămâie și de la jumătate de portocală, cât și sucul stors al acestor fructe. În plus, vă mai trebuie și două plicuri de zahăr vanilat.

Alte articole

Gogoși cu lingura – rețetă pentru puturoși. Se întorc singure când sunt gata, iar gustul este demențial

Cum fac gospodinele din Banat cele mai bune gogoși. Ingredientul secret care le dă o savoare cu adevărat specială

Mod de preparare

Se ia un bol în care punem brânza, oul, coaja rasă a fructelor, sarea și vanilia. Amestecăm bine toate ingredientele, după care adăugăm untul moale și zahărul pudră. Se adaugă făina, grișul și praful de copt și amestecăm, potrivit savoriurbane.ro. 

Punem aluatul în frigider timp de jumătate de oră,  după care se tapetează o tavă cu hârtie de copt și preîncălzim cuptorul la 200 de grade.

Din aluat formăm biluțe mici pe care le coacem timp de 20-22 de minunte.

Pentru a pregăti siropul se pune apa și zahărul într-o oală alături de cojile rase de fructe. Adăugăm și sucul de lămâie, portocală și vanilia. După a dat în fiert, siropul trebuie lăsat să clocotească vreme de 3-4 minute.

Citește și Gogoși marocane sau Sfenj, rețeta Jamilei. Se mai numesc și gogoșile săracului

După ce scoatem gogoșile din cuptor, le lăsăm să se răcească, după care le punem în oala în care am fiert siropul și le mai lăsăm să fiarbă la foc mic timp de 10 minute.  turnăm peste ele siropul

Asta este tot, poftă bună!