Reţeta de weekend cu care nu dai greş. Cum se face borșul de pește care îi plăcea lui Nicolae Ceaușescu

Cum se face borșul de pește adorat de Nicolae Ceaușescu. Fostul dictator iubea mâncărurile simple, care îi aduceau aminte de copilărie. Printre acestea se numărau ciorba de verdețuri, de ștevie, urzici sau lobodă, toate preparate cu borș acru. De asemenea, Ceaușescu adora borșul de pește. Acesta nu lipsea de pe masa dictatorului în zilele cu dezlegare din timpul posturilor și nici de pe masa de Anul Nou.

Cum se face borșul de pește preferat de Nicolae Ceaușescu. Rețeta simplă care îl făcea fericit pe fostul dictator

Pentru prepararea rețetei avem nevoie de următoarele ingrediente: 5-2 kg pește de apă dulce (crap, somn și știucă), două cepe medii, tocate mărunt, doi morcovi, o rădăcină de pătrunjel. De asemenea, mai avem nevoie și de un ardei gras, trei roșii coapte sau din conservă, decojite și tăiate, un litru borș, leuștean proaspăt, sare, boabe de piper și opțional un ardei iute.

Atunci când se gătea borșul pentru fostul dictator, gospodinele foloseau numai borș proaspăt, făcut în casă.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Citește și Salam de casă super-delicios, după rețeta recomandată de Gina Bradea. Îl bate pe cel de Sibiu!

Alte articole

Americanii, îngrijorați de nostalgia după comunism de la noi. Două treimi dintre români cred că Ceaușescu a fost un lider bun!

Cum răspunde Luca Niculescu la întrebarea „Era mai bine pe vremea lui Ceaușescu?”

Mod de preparare

Începem prin a curăța și a toca toate legumele, după care le punem la fiert în apă cu sare timp de 25 de minute. Dacă folosiți și pește mic, ar fi bine să-l fierbeți separat, scrie retetesivedete. 

Restul de pește se taie în bucăți potrivite și se adaugă în oală. Se fierbe în jur de 10-15 minute la foc mediu. La final, se adaugă roșiile tăiate cubulețe, borșul și se mai lasă puțin să dea în clocot. Se adaugă sare și piper după gust, iar la final punem leușteanul și oprim focul. Se acoperă cu un capac și se servește după 10 minute.

Citește și Rețeta de chec cu care nu dai greș niciodată. Iese pufos și delicios