Cum se fierb ouăle de Paște pentru a nu crăpa. Sfaturile de care trebuie să ții cont

În general, gospodinele fierb ouăle pentru Paște, însă puține se gândesc că acestea pot crăpa. Descoperă în acest articol greșelile pe care nu trebuie să le faci niciodată.

Sărbătorile de Paște bat la ușă, iar gospodinele se pregătesc pentru pregătirea mâncărurilor. Vedetele sunt ouăle vopsite, culorile vibrante exprimând bucuria și speranța, iar modelele desenate aducând în viață povești din moștenirea culturală. Cu toate acestea, uneori, ouăle crapă în timp ce fierb. Așadar, pentru a nu da greș în timpul fierberii, este nevoie să ținem cont de câteva sfaturi.

Citește și: În ce zile din Săptămâna Mare se vopsesc, de fapt, ouăle de Paște. Care este semnificația culorilor folosite la vopsit

Cum trebuie să fierbi ouăle de Paște pentru a evita crăparea

Pentru a ieși perfecte, ouăle trebuie să fie la temperatura camerei, așa că, dacă urmează să le fierbi, scoate-le din frigider înainte. O greșeală des întâlnită este punerea ouălor în apă fierbinte, deoarece asta duce la spargerea lor. Metoda corectă este așezarea ouălor în apă rece, după care oala se pune pe foc pentru a fierbe.

Alte articole

Criză de ouă în magazinele din România. Fermierii aleg să vândă mai scump în străinătate: ”Sunt cereri din toată lumea”

O echipă de fizicieni a găsit secretul pentru paste perfecte, reușind să câștige premiul Ig Nobel

Dacă preferi să mănânci ouă fierte moi, trebuie să ții cont de faptul că acestea trebuie lăsate în apă fierbinte timp de 4 minute. Totodată, ouăle cleioase se fierb timp de 6 minute, iar cele tari, timp de 10-15 minute.

După ce ai fiert ouăle, scurge apa fierbinte din cas și toarnă apă rece. În cazul în care nu știi cum să le cureți pentru a fi mai ușor, atunci când le scoți din oala în care au fiert, le poți pune în apă cu gheață.

Dacă pui la ifert ouăle reci, scoase direct din frigider sau dacă aglomerezi oala cu prea multe ouă, sunt șanse să le spargi coaja. Așadar, este recomandat să folosești o oală mare și să le fierbi într-un singur strat.

Potrivit celor mai iscusite gospodine, ouăle foarte proaspete se decojesc mai greu după ce sunt vopsite. Așadar, este indicat să achiziționezi ouăle pentru masa de Paște cu aproximativ o săptămână înainte de a le vopsi. După ce le-ai scos din apa fiartă, le poți pune într-un vas cu gheață pentru a le opri din procesul de gătire și pentru a ușura procesul de decojire.

Citește și: Ouă umplute colorate! Ingredientul secret care transformă rețeta clasică într-un preparat inedit. Rețeta pas cu pas