Cum se prepară cea mai bună salată de roşii. Reţeta Radu Anton Roman

Garnitură nelipsită de pe mese, salata de roşii este un preparat uşor şi deosebit de sănătos. Există însă câteva ingrediente care dau savoare mâncării. Reţeta unei salate perfecte de roşii o aflăm din cartea „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia), a regratatului gastronom Radu Anton Roman.
Romania TV
02 iun. 2018, 07:03
Cum se prepară cea mai bună salată de roşii. Reţeta Radu Anton Roman

Ingrediente: Roşii, bine coapte şi tari. De aici încolo începe aventura creativităţii locale, imprevizibile. 2 linguri ulei,

Verdeaţă: mărar, cimbru

Sare, piper, după pofta inimii (doar e salată!)

Mod de preparare: Roşiile se taie în două şi apoi în felii subţiri. Se toacă verdeaţa. Se pune sare şi piper, se presară verdeaţă, se toarnă ploaie uleiul, se amestecă să se lege.

sos Oltenia: 2 linguri ulei, sare, piper, verdeaţă, 5 căţei usturoi pisat pastă (sau mai puţin, dacă nu vă plac salatele ofensive)

sos Ardeal: 2 linguri ulei, 1 lingură oţet, sare, piper, 1 ceapă roşie, verdeaţă. Tuturor mixturilor de mai sus li se alătură fericit telemea sau caşcaval ras, puţină boia, 1 ardei iute tocat, ardei graşi, castraveţi, gogoşari. (adevarul.ro)

Citeste și...
Călin Georgescu a căzut direct în noroi! Moment umilitor pentru fostul candidat, totul a fost filmat
Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România
Cum s-au modificat prețurile în supermarketuri și benzinării. Comparație 31 iulie vs 1 august. Reportaj foto
DailyBusiness
Cât a ajuns să coste o franzelă albă după majorarea TVA-ului. Șeful ROMPAN anunță noi scumpiri: ”Prețul pâinii va mai crește. Avem impozite mai mari de plătit”
Spynews
Insula Iubirii. George Jaguarul, dezvăluiri din viața personală. Ispita, vânată de femei înainte să participe la emisiune: "Miere pentru albine"
Bzi.ro
De ce s-a îmbrăcat în alb Mihaela Rădulescu la înmormântarea lui Felix Baumgartner: Care este semnificaţia spirituală ascunsă a acestei culori – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Gigi Becali, reacție uluitoare la adresa lui David Popovici: „Dumnezeu parcă l-a făcut pește!” Ce salariu ar merita
Capital.ro
Se reface dosarul Caracal?! Avocatul familiei Măceșanu, anunț după 6 ani: Nu sunt probe pentru omor!
Playtech.ro
Cât a ajuns să coste o noapte de cazare în Corbu, plaja sălbatică vizitată pentru frumuseţea sa. Locul s-a dezvoltat enorm în ultima perioadă
Adevarul
Ce urmează pentru Marcel Ciolacu după retragerea din fruntea PSD: „Cred că dorește și o mai mare pondere în nouă conducere”
wowbiz.ro
Anunț oficial! Cât vor fi bursele elevilor în anul școlar 2025-2026. Ministrul Educației a explicat care sunt criteriile de acordare: „Meritul trebuie să fie merit”
Evz.ro
Donald Trump trimite submarine nucleare ca reacție la amenințările Rusiei
Prosport.ro
FOTO. „Asta e artă”. Vedeta a renunțat complet la haine de ziua ei
kanald.ro
O mamă disperată, jignită de Poliția din Călărași. Răspunsul incredibil al autorităților la apelul femeii: „Să vezi ce amendă-ți iei!”
Cancan.ro
Elena Udrea și-a găsit deja loc de muncă, după ce a ieșit din închisoare. În ce domeniu va profesa fostul ministru 😲
Capital.ro
Rămâi FĂRĂ pensie! Pensionarii trebuie să trimită dovada până pe 30 noiembrie. Pensia se oprește temporar
StirileBZI
Pensionarii pot pleca la tratamente! Noi serii de bilete disponibile pentru minivacanța de Sfânta Maria
stirilekanald.ro
Rezultatul necropsiei Sînzianei Lovin, medicul militar găsit fără viață în propria casă de fiica sa de 19 ani! Descoperirea cutremurătoare a medicilor legiști
Ilie Bolojan a vorbit cu primarii despre scăderea cheltuielilor: „Statul român nu mai are capacitatea financiară să susţină în continuare cheltuielile actuale cu administraţia publică”