Cum se udă corect roșiile, vinetele și ardeii pe timp de caniculă. Greșeala pe care o fac mulți români

Unele fructe și legume, cum ar fi roșiile, vinete și ardeii, au nevoie de o atenție specială, când temperaturile sunt ridicate în termometre. Chiar dacă pare simplu, udarea incorectă îți poate afecta întreaga recoltă.
Alina Costache
10 iul. 2025, 18:43
Cum se udă corect roșiile, vinetele și ardeii pe timp de caniculă. Greșeala pe care o fac mulți români
Cum se udă corect roșiile, vinetele și ardeii pe timp de caniculă

Roșiile, vinetele și ardeii sunt câteva dintre plantele sensibile la stresul hidric și trebuie îngrijite un pic diferit. Pe timp de caniculă, frunzele își pierd turgescența, florile pot avorta (cădea fără să formeze fruct), iar dezvoltarea generală a plantei stagnează. Ce se întâmplă dacă nu le uzi corect:

  • fructe deformate sau crăpate;
  • scăderea producției;
  • apariția bolilor precum ofilirea bacteriană sau arsura frunzelor;
  • coacere prematură și de proastă calitate.

Roșiile au nevoie între 2 și 4 litri de apă per plantă la fiecare udare, în funcție de mărimea plantei și de sol. Când e caniculă, la fiecare 2 zile, iar în soluri nisipoase chiar zilnic. De preferat la rădăcină, cu un jet slab, pentru a nu stresa planta.

Vinetele au nevoie de mai puțină apă: 2-3 litri pe plantă, în funcție de stadiul de dezvoltare, o dată la 2 zile în timpul caniculei, zilnic dacă solul este ușor și se usucă repede.

Ardeilor le trebuie între 1,5 și 3 litri de apă pe plantă, zilnic sau la fiecare 1-2 zile, mai ales în perioada de formare a fructelor. Ardeii preferă un sol ușor umed în permanență, dar nu înnămolit.

Mulți români fac greșeala să ude plantele în toiul zilei, când soarele arde puternic, însă, acest obicei îți poate afecta recolte pentru că apa se evaporă rapid, fără să pătrundă în profunzime, iar picăturile rămase pe frunze acționează ca lentile, provocând arsuri solare.

Citește și: De ce şi-au pierdut roşiile româneşti gustul autentic de altădată. Greşeala pe care o fac legumicultorii de azi

Motivul pentru care nu trebuie să pui roșiile în frigider

În cazul în care obișnuiești să ții roșiile în frigider, află că acest lucru nu este deloc recomandat de specialiști. Roșiile se numără printre cele mai căutate alimente, mai ales în sezonul cald. Acestea pot fi consumate atât individual, cât și în salate sau sosuri. Însă, din păcate, mulți oameni nu le depozitează corespunzător.

Pe timpul verii, mulți oameni obișnuiesc să păstreze roșiile la rece în frigider, considerând că acestea se vor păstra mai bine în acest fel. Însă, experții avertizează că această metodă nu este corectă.

Atunci când sunt ținute la temperaturi mai mici de 10 grade, roșiile pot avea de suferit. Structura lor celulară poate fie afectată și, implicit, gustul, care nu va mai fi aromat, ci fad. Specialiștii recomandă ca roșiile să fie păstrate la temperatura camerei, într-un spațiu aerisit și ventilat, dar ferit de razele soarelui. În acest mod, nu se vor altera și nici nu își vor pierde gustul.

Ține roșiile într-un bol de ceramică sau într-o ladă de lemn, într-o zonă mai răcoroasă din bucătărie sau chiar în cămară, dacă dispui de un astfel de spațiu. În același timp, pentru a se păstra cât mai bine, roșiile pot fi depozitate cu codița în jos astfel încât să reduci nivelul de evaporare a umezelii.

DailyBusiness
Cum ajung angajații cu salariul mare să câștige atât de mulți bani. Secretul dovedit științific care te ajută în carieră
Spynews
Veste de ultimă oră pentru Bianca Drăgușanu și Chef Foa! Ce fac magistrații din București
Bzi.ro
Ce pensie are Valentin Ceaușescu? Viața discretă a fiului fostului dictator după decenii de muncă în cercetare
Fanatik.ro
Detalii ascunse despre legătura dintre Elena Ceaușescu și Ion Iliescu. Vizite la închisoare și episoade șocante din tinerețe
Capital.ro
Când se trece la ora de iarnă în 2025. Ceasul se dă înapoi cu o oră, ora 4:00 devine ora 3:00
Playtech.ro
De ce nu se mai împrumută românii la bănci în 2025, care este alternativa. Dobânzile explozive i-au speriat pe mulți
Adevarul
Termocentrala Mintia, sfârșitul epocii cărbunelui. Transformarea spectaculoasă a „Stelei de pe Mureș”
wowbiz.ro
Concurenta care a făcut amor cu ispita de la „Insula Iubirii” în dormitor! A picat testul fidelității, la fel ca Ella Vișan
Evz.ro
Femeile din viața lui Goran Bregović. Povestea unui seducător balcanic
Prosport.ro
FOTO. Asta e ultima fiță cu Bănel Nicoliță. S-a desfătat cu vin și cu o brunetă
kanald.ro
Noi detalii în cazul lui Emil Gânj! Criminalul din Mureș este căutat în tunelurile subterane construite de Ceaușescu
Cancan.ro
Felix Baumgartner a fost, de fapt, ucis? Răsturnare de situație, după ultima descoperire a anchetatorilor
iamsport.ro
A încercat să devină acționar la clubul din SuperLiga aflat în pericol, iar acum iese la atac: ”Întrebați-i pe alții de ce nu se dorește!”
MediaFlux
Când se dă pensia în luna septembrie prin poștă și pe card. Anunț oficial de la Casa Națională de Pensii
stirilekanald.ro
Rusia exclude o întâlnire directă cu Volodimir Zelenski. Răsturnare de situație în privința opririi războiului din Ucraina
Mihai Voropchievici Horoscop rune 24–29 august. Vărsătorii dau lovitura, Berbecii il au pe Wunjo, Fecioarele primesc bani