Cum trebuie să arate farfuria ideală dacă vrei să slăbești. Mihaela Bilic: „Nu e sănătos să eliminăm complet făinoasele”

Cum trebuie să arate farfuria ideală dacă vrei să slăbești. Mihaela Bilic, medic nutriționist, dezvăluie ce și cât trebuie să mâncăm, dar și cum trebuie să combinăm alimentele atunci când vrem să slăbim.

Citește și: Cum trebuie să arate farfuria ideală dacă vrei să slăbești. Mihaela Bilic: „Nu e sănătos să eliminăm complet făinoasele”

Cum trebuie să arate farfuria ideală dacă vrei să slăbești

„Ce înseamnă o farfurie ideală și una de slăbit?

Când vine vorba despre slăbit, principalii nutrienti care trebuie limitați sunt carbohidrații/amidonul/făinoasele. Deși au doar 4 cal/g (față de grăsime care are 9 cal/g), carbohidrații cresc glicemia în sînge și stimulează secreția de insulină- principalul hormoni de îngrășare al organismului.

Alte articole

Mihaela Bilic, despre beneficiile consumului fructelor de sezon. Cantitatea, mai importantă decât am crede!

Alimentele pe care ar trebuie să le consume toată lumea. Mihaela Bilic: „Creierul nostru se “stafidește” și moare”. Colegiul Medicilor are altă părere

Deci recomandarea care spune “elimina pâinea și vei slăbi” are sens. Însă nu e sănătos să eliminăm complet făinoasele din viața noastră, ele sunt sursă de glucoză-carburantul cu care funcționează toate celulele, inclusiv creierul. Fără glucide nu putem trăi, atât echilibrul fizic cat și cel psihic sunt afectate grav. 

Ce ne rămâne de făcut? Să învățăm să consumăm carbohidrații cu măsură! Ce înseamnă o porție de amidon/făinoase?

Oricare dintre variantele de mai jos:

-o felie de paine sau de mămăligă-cât palma

-3 linguri de paste făinoase sau orez-cât pumnul
 
-3 linguri de leguminoase (fasole boabe, mazăre, soia, năut, linte)

-un cartof mediu

-o ceașcă de fulgi/cereale de mic dejun

-4 crackers sau 2 dischete de orez expandat

Cum arată farfuria ideală? Jumătate conține legume (50%), un sfert conține proteine (carne/ pește/ ou) și un sfert (25%) făinoase/amidon

Cum arată farfuria de slăbit? Făinoasele dispar cu desăvârșire

 Ce se întâmplă dacă procentul de amidon depășește 25% din farfurie? Atunci aceea va fi o farfurie de îngrășat

Vă invit ca de astăzi să identificați și să numărați câte porții de făinoase consumați zilnic. Acesta este “bugetul” vostru prezent și pe el îl vom ajusta când vine momentul să slăbim”, a transmis Mihaela Bilic pe Facebook.