De ce e bine să consumi untură de porc. Are beneficii incredibile asupra sănătăţii

Untura de porc are beneficii incredibile asupra sănătăţii. Este bogată în vitamina D şi face foarte bine la inimă. De asemenea, preparatele gătite cu untură au un gust mult mai bun decât cele gătite în ulei de floarea soarelui.
Alina Costache
24 ian. 2022, 21:00
De ce e bine să consumi untură de porc. Are beneficii incredibile asupra sănătăţii

De ce e bine să consumi untură de porc. Puţine persoane cunosc beneficiile incredibile pe care le are untura de porc asupra sănătăţii. Vă prezentăm câteva dintre ele în rândurile de mai jos.

De ce e bine să consumi untură de porc

Deşi a fost folosită în bucătăriile din întreaga lume încă din cele mai vechi timpuri, în ultima vreme mulţi au început să se ferească de untura de porc. Se spune că aceasta nu face bine sănătăţii. Ei bine, vă vom prezenta câteva dintre beneficiile pe care le are această untură asupra organismului.

Untura conţine 40% grăsimi saturate, 50% grăsimi mononesaturate si 10% grăsimi polinesaturate. Procentul mare de grăsimi saturate din untura protejeaza grasimile mono si polinesaturate de oxidarea la caldură. Din acest motiv untura de porc este excelentă pentru gătit si coacere.

Citeşte şi Adevărul despre SLĂNINĂ. Greşeala pe care o fac toţi românii în legătură cu delicatesa numită „somonul cu picioare”

Este bogată în vitamina D

Puţine persoane ştiu că untura de porc este una dintre cele mai bogate surse de vitamina D. O singură lingură de untură contine 1000 UI vitamina D sau 500 UI/100 grame, care este solubila in grăsimi. Din acest motiv are nevoie de acizi grași ca să fie absortită și utilizată în organism.

În afară de untură, surse importante de vitamina D mai sunt gălbenusurile de ou şi ficatul.

Este bună pentru inimă

Deşi se spune că untura de porc măreşte riscul de a face boli de inimă, trebuie să ştiţi că totul este doar un mit. Atunci când face parte dintr-o dietă sănătoasă nu va provoaca boli de inimă.

Potrivit unui studiu publicat in Jurnalul American de Nutriție, la care au participat peste 300.000 de persoane, nu există dovezi pentru a spune că riscul bolilor de inimă creste odată cu consumul de grăsimi saturate.

Pe de alta parte, s-a demonstrat că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi crește trigliceridele, ceea ce este un factor de risc pentru bolile de inimă.

„Am descoperit că oamenii care mâncau cel mai mult colesterol, cea mai multă grăsime saturată, cele mai multe calorii, cântăreau cel mai puțin și erau cei mai activi fizic”,spune Directorul Framingham Heart Study.

Reţineţi că aportul de grăsimi saturate creste aportul de colesterol HDL, care este asociat cu un risc redus de boli de inimă. Dacă stăm să ne gandim, bolile de inimă și diabetul au crescut infiorator de mult de cand grăsimile animale au fost inlocuite cu grasimi procesate, precum margarina sau uleiurile vegetale.

Untura este o sursa sănătoasă de colesterol

Aceasta se situeaza pe locul 18 in alimentele cele mai bogate in colesterol. Ca agent de vindecare in organism, nivelurile de colesterol cresc in perioadele de stres.

Potrivit studiilor, consumul de colesterol nu are o relatie cauză-efect cu nivelul de colesterol din sange. Acest lucru se datorează faptului că organismul produce colesterolul de care are nevoie. Oferirea colesterolui din grasimi de bună calitate reduce povara asupra organismului de a produce colesterol, scrie manancabio.ro. 

Citeşte şi Sărățele cu untură, cea mai ușoară rețetă. Aperitivul fraged și gustos, de care nu te saturi niciodată

DailyBusiness
Prognoza meteo 1-6 mai. Temperaturile urcă spre 30°C, urmate de un val de furtuni și răcire brutală!
Spynews
Lele, spulberat de Poliție / Dovada că artistul a ascuns adevărul în scandalul cu Andra Voloș
Bzi.ro
Monica Bîrlădeanu a făcut senzație la Gala Premiilor GOPO 2025! Actrița a strălucit la 46 de ani
Fanatik.ro
Cinci zodii care vor avea un weekend de neuitat. Șansă unică pentru ele pe 3 și 4 mai
Capital.ro
Pensii majorate de la 1 iulie. Guvernul a dat undă verde. Pensionarii care vor primi mai mulți bani
Playtech.ro
Locuri de muncă în Europa, în vara lui 2025. Domeniile în care românii sunt căutaţi
DailyBusiness
Lovitură de proporții în Europa! Pașapoartele care dispar definitiv. UE le-a declarat ilegale
Adevarul
Ce lider PSD se opune ca Lia Olguța Vasilescu să devină premier - SURSE
wowbiz.ro
Anunț de ultimă oră despre fiul Ozanei Barabancea, internat la ATI după ce a făcut infarct la 24 de ani: „Acum...” 
Spynews
Cătălin Moroșanu, mesaj de susținere pentru Mihai Leu. Fostul campion e internat la Spitalul Fundeni, după ce a fost operat / FOTO
Spynews
Cât costă o porție de mici cu muștar și pâine de 1 Mai, în funcție de locul unde îi mănânci. Prețurile variază de la piață la restaurant
Evz.ro
Cutremur în România. S-a mișcat pâmântul cu puțin timp în urmă
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
kanald.ro
A murit un cunoscut impresar! Un accident stupid la golf i-a adus sfârșitul
Cancan.ro
E însărcinată! Vedeta din România va naște primul copil cu iubitul ei, la peste 1 an de la divorț
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
TAXĂ triplă pentru mii de șoferi din România. Majorarea se aplică de azi, 1 mai
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
De ce a pozat Corina Ungureanu într-o revistă pentru bărbați
stirilekanald.ro
VIDEO Un nou război cumplit stă să înceapă. Premierul unei puteri nucleare a anulat vizita la Putin și a dat ordinul de atac asupra țării vecine!
Românii care vor primi 292 de lei pe 8 mai 2025, direct pe card sau prin Poșta Română
MediaFlux
Sondaj Sociopol înaintea alegerilor. Candidații care ar intra în turul doi
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Ministerul Educației retrage sute de diplome ale elevilor olimpici