De ce iubim pizza şi pastele? Află care este simţul vinovat

Multa vreme s-a spus ca oamenii sunt capabili sa simta cu ajutorul receptorilor gustativi de pe limba, cinci gusturi fundamentale: dulce, amar, acru, sarat si umami – insa noi studii sugereaza ca exista si un al saselea gust pe baza de carbohidrati.

Citeşte şi  Cel mai bun moment să mănânci anumite alimente

Un grup de cercetatori au scris in revista Chemical Senses ca din cele cinci gusturi primare lipseste cel legat de carbohidratii care joaca un rol important in dieta omului modern.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

„Fiecare cultura are o sursa complexa de carbohidrati. Ideea ca nu putem simti gustul la ce mancam nu are sens”, a punctat coordonatorul echipei, Juyun Lim, profesor in stiinta alimentatiei si tehnologiei la Universitatea de stat Oregon.

Alte articole

Cum să scazi colesterolul într-o lună de zile. Alimentele pe care trebuie să le consumi

Vin noi scumpiri ale alimentelor! Lista produselor pentru care vom plăti mai mult

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO