De ce să înlocuieşti zahărul cu sirop de agave

Seamănă cu o miere lichidă, dar este puțin mai gros și îl poți folosi cu succes în loc de zahăr, mai ales dacă ai nevoie de o alternativă sănătoasă la zahărul rafinat.
Romania TV
17 nov. 2016, 14:24
De ce să înlocuieşti zahărul cu sirop de agave

Înainte de toate, trebuie să știi că două linguri de sirop de agave echivalează cu 100 g de zahăr. În ceea ce privește energia calorică, 100 ml de sirop de agave oferă 200 de calorii corpului, din care 75 g de glucide. Ca să fii sigură că iei un produs de calitate, siropul trebuie să fie cât mai închis la culoare.

Știai că și aztecii îl utilizau pentru a îndulci mâncărurile și băuturile?

Are index glicemic scăzut

Siropul de agave are un index glicemic foarte scăzut în comparație cu zahărul alb, mai precis între 15 și 20, spre deosebire de aproximativ 70 (zahăr), până la 80, în cazul mierii.

Cu toate acestea, siropul de agave este un îndulcitor, datorită conținutului important de fructoză, un glucid care nu produce variații bruște al glicemiei.

De fapt, acest produs este compus din fructoză, între 60% și 90%, glucoză (10%) și alte glucide în cantitate mică (zaharoză, fructo-oligozaharide, fructan).

Citeşte şi  Cum învingi dependenţa de zahăr

Este benefic pentru oase

Pentru că furnizează siliciu organic, un mineral care acționează sinergic cu calciul pentru a preveni demineralizarea și osteoporoza, siropul de agave este un produs alimentar benefic pentru sistemul osos.

Siliciul este un component din structura diferitelor țesuturi conjuctive (os, catilaj, dermă, pereți arteriali). Pe de altă parte, trebuie să știi că are acțiune protectoare și antiîmbătrânire, deoarece este foarte bogat în oligoelemente, precum fier, cupru, potasiu și magneziu.

Are proprietăți anticancerigene

Sunt medici care susțin că siropul de agave este un aliment anticancerigen. Explicația? Pentru că nu determină creșterea nivelului de zahăr din sânge, nu stimulează nici secreția de insulină, nici secreția unui hormon care acționează asupra creșterii generale a țesuturilor, iar aici poate fi vorba și despre celulele canceroase.

Cum îl poți utiliza

În ceai, cafea, smoothie-uri sau alte băuturi calde, siropul de agave dă un gust puternic aromat. Se dizolvă rapid și poate fi adăugat și în băuturile reci.

Poți utiliza acest sirop și la prăjituri coapte în cuptor, în loc de zahăr. O ceașcă de zahăr echivalează cu două treimi de ceașcă de sirop.

Află tot ce trebuie să știi despre hipoglicemie.

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Pericol ascuns în bucătărie: acest aparat provoacă cele mai multe incendii vara. Nu-l lăsa în priză
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Imaginile care îți frâng inima: fetița Teodorei, surprinsă pentru prima dată după tragedie. Cum a reacționat când și-a revăzut prietenii
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
Ungaria schimbă regulile jocului. Ce trebuie să știe românii care trec granița
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Destin frânt la doar 18 ani. Darius este tânărul care a murit pe loc, în Maramureș, după ce a intrat cu mașina în zidul unei case
Cancan.ro
Fosta soţie a lui Ciprian Pian face mărturisiri cutremurătoare: prima nevastă a interlopului a... 'Mi-au luat copilul, i-au spus că am murit și...'
Playsport.ro
Bătrâna care plimbă un leu în lesă, se dă cu Ferrari sau înoată în bălțile din sat. Trendul AI care ne face să nu mai...
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Trei eleve au înconjurat un pensionar și l-au bătut crunt în plină stradă. Medicii nu l-au mai putut salva
Muncă fără riscuri: cum te ajută echipamentele de protecție să lucrezi în siguranță
MediaFlux
Atenție, șoferi! Se dau amenzi de până la 1.000 de lei pentru cei care conduc obosiți. Poliția a decis de urgență
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat