De ce vinul roşu merge cu friptura, iar vinul alb cu peştele

Cu toţii ştim că vinul roşu merge bine cu friptura, iar vinul alb cu peştele. Dar abia acum au stabilit oamenii de ştiinţă de ce.
Iulian Tudor
10 mart. 2015, 07:57
De ce vinul roşu merge cu friptura, iar vinul alb cu peştele

Oamenii de ştiinţă au explicat de ce vinul roşu se potriveşte cu friptura şi vinul alb cu peştele. Totul ţine de compoziţia chimică a vinului, potrivit România TV. Astfel, taninul din vinul roşu se combină cu grăsimile din friptură şi frăgezeşte carnea. Mai mult, proteinele din friptură amplifică gustul de fructe al vinului roşu.

La polul opus, dacă am combina această băutură cu produse din peşte, fierul din ea ar face carnea să aibă un gust metalic. În schimb, aminoacizii din vinul alb reduc mirosul peştelui şi al fructelor de mare.

CITEŞTE ŞI: Au desfăcut o sticlă de VIN VECHE de 151 de ani, găsită pe fundul mării. Ce SUPRIZĂ au avut când a sărit dopul

Urmărește-ne în Discover Urmărește-ne în Discover
Adaugă-ne ca sursă preferată Adaugă-ne ca sursă preferată

Alte articole
Scenariul în care seniorii din România ar putea rămâne fără pensii. Avertismentul transmis de BNR
Scenariul în care seniorii din România ar putea rămâne fără pensii. Avertismentul transmis de BNR
Rusalii 2026. Programul magazinelor Lidl, Carrefour, Kaufland, Mega Image, Profi, Penny și La Cocoș
Rusalii 2026. Programul magazinelor Lidl, Carrefour, Kaufland, Mega Image, Profi, Penny și La Cocoș
Citeste și...
Ce salarii vor avea militarii din 2027. Cine poate pierde mii de lei la soldă. Calcule pentru soldați, maiștri, subofițeri și ofițeri
Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România
Televiziunea care a angajat-o pe tenismena cu o avere de peste 10 milioane de euro. Ce reacții a stârnit această schimbare
Ultimele Stiri
Adio, Călin Georgescu! AUR și-a luat gândul de la desemnarea idiolului suveraniștilor pentru funcția de premier. ”Nu am văzut un proiect de guvernare”
Politica
Adio, Călin Georgescu! AUR și-a luat gândul de la desemnarea idiolului suveraniștilor pentru funcția de premier. ”Nu am văzut un proiect de guvernare”
Fostul ambasador SUA, Adrian Zuckerman, îl avertizează pe Nicușor Dan: „O companie despre care se știe în toată lumea că face spionaj chinez”
Politica
Fostul ambasador SUA, Adrian Zuckerman, îl avertizează pe Nicușor Dan: „O companie despre care se știe în toată lumea că face spionaj chinez”
Carmistin The Food Company accelerează investițiile în nutriția animală și vizează o capacitate de producție de 1 milion tone furaje până în 2030
Diverse
Carmistin The Food Company accelerează investițiile în nutriția animală și vizează o capacitate de producție de 1 milion tone furaje până în 2030
Nadia Comăneci, omagiată de BNR printr-o emisiune numismatică: „O să pun aceste monede lângă medaliile de la Montreal”
Sport
Nadia Comăneci, omagiată de BNR printr-o emisiune numismatică: „O să pun aceste monede lângă medaliile de la Montreal”
Ce spune Petrișor Peiu despre soluția Eugen Tomac premier. Ar vota AUR un guvern condus de acesta? ”Nu văd ce legătură mai are cu momentul politic actual”
Politica
Ce spune Petrișor Peiu despre soluția Eugen Tomac premier. Ar vota AUR un guvern condus de acesta? ”Nu văd ce legătură mai are cu momentul politic actual”
DailyBusiness
Salariile președintelui și premierului României ar putea crește MULT odată cu noua lege a salarizării
Spynews
A murit un celebru interlop român din garda veche! Familia lui este în stare de șoc
Fanatik.ro
La 34 de ani, Simona Halep uimește pe toată lumea. Ce a ajuns să facă după retragerea din tenis
Capital.ro
Parlamentul schimbă regulile pentru pensionari și veteranii de război. Talonul de pensie va include cod QR
Playtech.ro
Programul supermarketurilor și mall-urilor de Rusalii și 1 iunie 2026. Cum vor funcționa marile magazine
Adevarul
Imagini șocante într-un autobuz din Piteşti. Bătaie în toată regula între şofer şi o femeie. Mai mulţi pasageri au avut nevoie de îngrijiri medicale
wowbiz.ro
Noi detalii șocante în cazul crimei din Târgu Jiu. Bătrâna ucisă de nepot obținuse ordin de protecție împotriva fiicei sale. Astăzi femeia a făcut scandal cu vecinii: „Voi i-ați dat nas nenorocitei”
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
„Trebuia să fiu acasă” Unde era mama celor doi frați din Târgu Jiu, în timpul tragediei. Mărturia care dă totul peste cap
iamsport.ro
Era apropiat de Gigi Becali, dar acum șterge pe jos cu el: ”Ești o gâză mică, te crezi mai dihai decât Iulius Cezar, nu mai gândești normal! Peștele se împute de la cap”
MediaFlux
Andrew Tate, chemat la DIICOT! Noi acuzații pentru influencer
stirilekanald.ro
Moscova, sub asediul dronelor, cu câteva zile înainte de mega-parada lui Putin. O clădire de lux, lovită în plin
Cupa Mondială 2026 – program, favorite, noutăți