Desert de toamnă ca la bunica acasă: Tartă cu mere și nucă, rețeta care se prepară repede cu ingrediente foarte ieftine

Această tartă cu mere și nucă este un desert ideal atunci când nu au timp să prepare ceva pompos sau când nu îți permite bugetul. Iată de ce ai nevoie pentru această bunătate care sigur te va impresiona atât pe tine, cât și pe cei dragi.

Ingrediente (pentru 6 porţii)

Conform Click, ai nevoie de următoarele ingrediente.

Pentru aluat:

• 400 g făină
• 4 linguri de zahăr
• 1 linguriţă de sare
• 80 g unt
• 90 ml apă rece
• 1 linguriţă oţet

Pentru umplutură:

• 6 mere
• 1 linguriţă de esenţă de vanilie
• 2 linguri de coniac
• 2 linguriţe de zahăr pudră
• 1 lingură de făină
• 100 g miez de nucă

Citește și: Nu o să-ți vină să crezi ce poate face sucul de mere pentru sănătatea ta! Iată 9 beneficii surprinzătoare

Mod de preparare

1. Începe cu aluatul: combină făina, zahărul şi sarea. Apoi, taie untul în bucăţele şi integrează-l la amestec, păstrând într-o parte cam o linguriţă pentru mai târziu. Peste aceste ingrediente, toarnă apa rece şi oţetul, apoi omogenizează până obţii un aluat compact. Împachetează-l în folie alimentară şi lasă-l la rece, în frigider, pentru aproximativ 30 de minute.
2. Scoate aluatul rece şi tapetează cu el fundul şi marginile unei tăvi dreptunghiulare. Întinde foaia suficient de bine încât să acopere şi marginile.
3. Pentru umplutură: curăţă merele. Trei dintre ele mărunţeşte-le, restul feliază-le. Amestecă merele cu esenţa de vanilie, coniacul şi făina apoi pune pe foc câteva minute pentru a se înmuia puţin. După aceea, pasează totul într-un blender până obţii o compoziţie cremoasă, conform sursei citate.
4. Toarnă umplutura peste baza de aluat din tavă, apoi aranjează feliile de mere deasupra. Împărţite prin colţuri şi câteodată într-un mod punctiform, presară bucăţele din untul păstrat. Toacă grosier nuca şi presară-o uniform peste mere.
5. Coace tarta în cuptorul preîncălzit la temperatură potrivită pentru tartă (ar fi indicat ~180 °C), timp de aproximativ 30 de minute sau până când marginile aluatului sunt rumene şi nuca crocantă.

Citește și: Pescobar vrea să revoluționeze Taverna Racilor și fură idei din Japonia și Coreea de Sud. Ce concepte vrea să introducă în lanțul său de restaurante