DESERTUL ZILEI: Creme Brulee cu ciocolată albă

De ce ai nevoie pentru crème brûlée

4 gălbenușuri
75 g zahăr
400 g smântână
200 g ciocolată albă
½ linguriță esență de vanilie.

Citeşte şi REŢETĂ DE DESERT: Clătite americane cu dovleac şi scorţişoară

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Cum se prepară crème brûlée

Alte articole

Ce spune vicepreședintele PSD, Vasile Dîncu, despre alegerea viitorului premier. Ce șanse are Eugen Tomac: „Ar putea fi o soluție de echilibru”

Ministrul Pîslaru se declară ”țap ispășitor” pentru noua lege a salarizării. ”Să îi întrebați pe cei care au pregătit-o de ce are lacunele respective”

Mixezi gălbenușurile cu zahărul până când obții o compoziție cremoasă. Pui smântâna pe baie de aburi și o lași să se încălzească, apoi adaugi ciocolata albă și amesteci până când se dizolvă aceasta din urmă. Dai deoparte și începi să încorporezi în gălbenușuri cremă, amestecând repede pentru a nu se închega ouăle. Adaugi esența de vanilie.

Citeşte şi DESERTUL ZILEI: Rulada cu ciocolată

Pui crema în forme, pe care le așezi într-un vas și torni apă fierbinte cât să le acoperi până la jumătate. Dai formele la cuptor până când crema se rumenește ușor pe deasupra. După ce s-a răcorit, dai desertul la frigider. Servești crema rece.

Cum se fac madlenele cu ciocolată albă și portocale.