DESERTUL ZILEI: Mousse de ciocolată cu spumă de kiwi

Mousse de ciocolată cu spumă de kiwi – Ingrediente (3 porţii)

160 g ciocolată cu 70% cacao
4 ouă
2 linguri rom

Pentru spumă
2 albușuri
3 kiwi
100 g zahăr
1 plic zahăr vanilat

Mousse de ciocolată cu spumă de kiwi – Cum se prepară

Topești ciocolata, ruptă în bucăți, într-un vas pe baie de aburi şi o amesteci cu cele 4 gălbenușuri și cu cele 2 linguri de rom. Dai deoparte de pe foc. Separat, baţi albușurile spumă şi le încorporezi în amestecul de ciocolată. Împarți compoziția în 3 cupe și dai la frigider.

Bați spumă albușurile. Adaugi zahărul tos și zahărul vanilat. Cureți cele 3 kiwi, le scoți semințele, le mixezi şi le pui peste albușurile bătute spumă. Amesteci până se omogenizează. Scoți cupele cu ciocolată din frigider și le ornezi cu spuma de kiwi.

Alte articole

Cornulețe cu untură, rețeta care ți se topește în gură. Care este secretul ca să iasă fragede și delicioase

Cât a ajuns să coste un cozonac în 2025. Varianta Keto nu este pentru orice buzunar

Află cum se prepară cartofii noi cu mărar pe clickpoftabuna.ro