Dieta hiperproteică garantează o slăbire rapidă prin conversia proteinelor în energie și creșterea sațietății. Totuși, aportul ridicat de proteine, în detrimentul carbohidraților, poate duce la lipsa unor nutrienți esențiali precum fibrele, vitamina A și vitamina C, deci trebuie să fim atenți.
Primul care a ridicat in slavi consumul ridicat de proteine a fost dr. Maxwell Stillman, creatorul Dietei Stillman. Se intampla prin anii 1960. Stillman incuraja atunci consumul de proteine si de grasimi slabe, precum si eliminarea carbohidratilor din dieta, pentru o pierdere in greutate substantiala. De atunci au mai aparut si alte versiuni, printre care cea mai cunoscuta este celebra Dieta Atkins. Desi nu se modifica decat faptul ca sunt permisi si unii carbohidrati, si acestea versiuni nou-aparute incurajeaza consumul sporit de proteine pentru a slabi sau pentru o conturare mai ferma a corpului.
Dieta hiperproteică te ajută să slăbești pentru că nu are carbohidrați, aceștia fiind excluși din dietă. Astfel, organismul începe să transforme grăsimea din corp în glucoză, iar procesul convertirii grăsimilor în glucoză eliberează molecule de apă care se elimină prin urină.
Conform lui Stillman, o persoană care urmează această dietă poate pierde în jur de 13,5 kilograme în doar 28 de zile.Totuși, este bogată în grăsimi saturate, iar un lucru nu tocmai bun avand in vedere faptul ca acestea duc la cresterea LDL, colesterolul rau. Dupa cum stiti, un LDL crescut este asociat cu marirea riscului dezvoltarii unor boli de inima.
Mai mult, prin privarea organismului de carbohidrati, pe termen lung, se ajunge la dezechilibre metabolice care pot afecta rinichii, dar si alte organe, notează SfatulPărinților.
In ciuda faptului ca unii medici condamna aceasta dieta intrucat se pune presiune pe rinichi, dar si pe ficat, nici un studiu n-a demonstrat stiintific efectele pe termen lung ale dietei hiperproteice. Totusi, ca in orice cura de slabire sau dieta, nu trebuie sa o incepi fara a cere inainte sfatul medicului.