Dieta părintelui Efrem de la Mănăstirea Dervent. Cum a reuşit îndrăgitul călugăr, un artist al bucatelor dobrogene, să topească 15 kg

Părintele Efrem Derventinul este autorul a trei cărţi de bucate: „Savoarea bucătăriei mănăstireşti”, „Secretele bucătăriei călugăreşti” şi „Bucate mănăstireşti din cuhnia de la Dervent„. Dar monahul nu este doar un bucătar iscusit, ci şi absolvent de Arte Plastice şi Decorative. Mixând cele două pasiuni ale sale, este lesne de înţeles că bucatele sale sunt adevărate opere de artă, de care se bucură nu doar papilele gustative, ci şi ochii.

Monahul Efrem Derventinul a slăbit 15 kg în opt luni

În urmă cu câţiva ani, problemele de sănătate, în special cu inima, l-au determinat pe îndrăgitul monah de la Dervent să încerce să slăbească. Şi chiar a reuşit cu dietă şi un minimum de mişcare, dar şi cu ajutor din partea unui cunoscut antrenor de fitness din Constanţa, Robert Cercel. Astfel că, graţie dietei personalizate pe care i-a făcut-o antrenorul, îndrăgitul părinte a scăpat de nu mai puţin de 15 kg în opt luni.

“Am avut 120 de kilograme și am dat jos 15, în opt luni. Este cel mai indicat să slăbești în timp, e mult mai sănătos. Robert mi-a facut meniul pentru dieta mea în funcție de programul meu de lucru. Nu m-a afectat cu nimic aceasta dietă, nu mi-a încurcat cu nimic programul de mănăstire.

Gătesc în continuare la mănăstire, dar asta nu mă face să-mi fie greu să țin dietă. Atunci când vezi atâtea preparate te ia cu greață… Pe lângă această dietă personalizată, fac și mișcare. Mătăniile care îți pun toți mușchii în mișcare și apoi zilnic la bicicletă fac câte 60 de minute. Am o bicicletă pe care am primit-o cadou”, declara părintele Efrem într-un interviu pentru Ştirile Kanal D

Citeste si Rețete mănăstirești. Părintele Efrem de la mănăstirea Dervent îți dezvăluie câteva dintre secretele mâncării de post. Trebuie neapărat să le pui în aplicare

Dieta părintelui Efrem de la Mănăstirea Dervent. Cum arată meniul pe zile

Iată ce mânca părintele Efrem de-a lungul unei săptămâni:

Luni

Mic dejun: 300 gr iaurt grecesc 2% grăsime + 3 nuci

Gustare: măr verde

Prânz: 300 ml ciorba de legume + 200 gr cartof copt in coaja cu salată de varză roșie

Gustare: o salată mică de roșii, ardei gras, castraveți

Cină: o salată rucola + 150 gr vită fâșii + 40 gr nuci + 5 rosii cherry + lămâie sau puțin oțet balsamic

Marți

Mic dejun: 2 ouă fierte + un ardei gras roșu + 1 castravete + 100 gr mozzarella light

Gustare: măr

Prânz: Supă cremă de linte cu o salată de măr, morcov, țelină, dressing iaurt și lămâie

Gustare: o sticlă chefir 330 ml

Cină: o salată cu 150 gr piept de curcan la grătar + zucchini ras + ciuperci + morcov + 15 măsline Kalamata + 1 lingură ulei de măsline + zeama de lămâie

Miercuri

Mic dejun: 300 gr iaurt grecesc 2% grăsime + 3 nuci

Gustare: o pară

Prânz: 150 gr pește alb + ½ farfurie de broccoli sau fasole verde la abur

Gustare: 10 migdale crude

Cină: Mix de frunze + 100 gr năut fiert din conservă + ardei roșu + roșie medie + castravete + 150 gr piept de pui fiert tăiat fâșii

Citeste si REŢETĂ ZACUSCĂ mănăstirească. Cum să faci cea mai bună zacuscă pentru iarnă, ingredientul secret al călugărilor

Joi

Mic dejun: 300 gr iaurt grecesc 2% grăsime + 3 linguri fulgi de ovăz simpli + o mână afine

Gustare: un măr

Prânz: 150 gr paste integrale cu sos bolognese

Gustare: o sticlă de chefir

Cină: o salată baby spanac + 100 gr ton în suc propriu + legume crude + lămâie

Vineri

Mic dejun: omletă din două ouă cu ardei gras și ciuperci tocate

Gustare: o pară

Prânz: supă cremă de ciuperci, fără grăsimi (unt, smântână) + o farfurie de legume la grătar

Gustare: un pahar iart de băut 2% grăsime

Cină: mix de frunze + 100 gr de somon afumat tăiat fâșii + castravete + ardei gras roșu + 1 avocado + zeamă de lămâie

Sâmbătă

Mic dejun: o mână baby spanac + 2 ouă fierte + 1 castravete

Gustare: un grefruit

Prânz: mușchi slab de porc la cuptor cu fasole verde la abur

Gustare: 5 migdale crude

Cină: o supă/ciorbă/salată alegere

Duminica – la alegere o zi din celelalte.