DSVSA: Cafeaua din România nu e cancerigenă

Reprezentanţii Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor au declarat că din analizele de laborator efectuate pe probele de cafea nu rezultă prezenţa acrilamidei.

Acrilamida este o substanţă care se găseşte în concentraţii foarte mici în cele mai multe dintre alimentele gătite la temperaturi foarte mari sau congelate.

În concentraţii mari, ea devine periculoasă pentru sănătatea organismului şi poate duce la cancer. Un conţinut ridicat de acrilamida îl au cartofii dacă sunt prăjiţi la o temperatură mai mare de 120 de grade Celsius. 

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Alte articole

IREAL! Cât costă să crești un copil în Elveția. Tot mai multe cupluri renunță la planul de a avea moștenitori

Suma uriașă câștigată de Pescobar cu restaurantele din Londra. Explicațiile date de afacerist: „La program de șase ore”