Dulceață de prune fără zahăr, un deliciu de toamnă gustos și sănătos, care nu îngrașă

Toamna se-numără și bobocii, dar mai ales conservele, murăturile, gemurile și dulcețurile. Gospodinele desăvârșite au un sezon încărcat, căci se apucă de treabă imediat cum se culeg primele fructe, astfel încât să aibă cămara plină toată iarna.
Alina Costache
25 sept. 2024, 08:38
Dulceață de prune fără zahăr, un deliciu de toamnă gustos și sănătos, care nu îngrașă

Dulceața de prune este unul dintre produsele care nu lipsesc din nicio cămară. Poate fi consumată în diverse moduri, fie unsă pe pâine cu unt, fie adăugată în deserturi, fie ca atare, alături de un pahar de apă rece, așa cum se servea pe timpuri.

Pentru cei atenți la siluetă, dar care poftesc, totuși, când și când, la ceva dulce, există varianta dulcețurilor fără zahăr. În rândurile următoare, îți propunem o rețetă de dulceață de prune fără zahăr, care se prepară cât ai bate din palme. Cu ingrediente simple și o preparare ușoară, vei putea savura o dulceață de prune nu doar gustoasă, dar și sănătoasă.

Citeste si Supa care tratează orice răceală și gripă. Are un efect de 100 de ori mai mare decât antibioticele și te pune pe picioare rapid

Dulceață de prune fără zahăr, ingrediente necesare

Ingredientele ajung pentru 4 persoane.

  • Prune 1 kg
  • Pectină 1 plic
  • Suc de lămâie 1 lingură
  • Îndulcitor 1 lingură

Pectina este întâlnită în multe rețete de gemuri și jeleuri. Ea scurtează timpul de preparare a acestora și este responsabilă de structura semi-solidă pe care o au atunci când se răcesc. Pectina există în mod natural în fructe și legume, fiind, de fapt, elementul responsabil de structura pereților celulelor acestora.

Gătită la temperatură ridicată, în combinație cu zahărul și un acid, formează un gel. Spre deosebire de gelatină care este fabricată din produse de origine animală, pectina provine din fructe.

Pectina poate fi utilizată și în multe feluri de mancare care necesită îngroșarea sau formarea de gel. Este, de asemenea, folosită ca înlocuitor de grăsime în unele produse de patiserie (pentru umpluturi).

Cum prepari dulceața fără zahăr

Într-o cratiță mare, amestecă prunele fără sâmburi, plicul de pectină și sucul de lămâie. Gătește la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute, amestecând regulat.

Adaugă îndulcitorul natural și continuă să fierbi încă 5 minute.

Citeste si Rețeta zilei. Desert delicios pentru zilele de toamnă. Flori de mere, incredibil de gustoase și aromate

Verifică consistența dulceței turnând o cantitate mică pe o farfurie rece. Dacă se întărește rapid, este gata!

Toarnă dulceața încă fierbinte în borcane sterilizate și las-o să se răcească înainte de a o savura.

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Ce să pui la rădăcina roșiilor în luna iulie dacă vrei să crească mai mari și gustoase. Trucul pe care doar fermierii cu experiență îl cunosc
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Intră banii pe cardurile sociale! Când se virează prima tranșă din 2025
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Coafeza care și-a părăsit soțul și cei 3 copii pentru un războinic Masai, după o vacanță în Kenya. Cum s-a terminat povestea
wowbiz.ro
Imagini de infarct cu Ioana Tufaru în costum de baie la plajă în Eforie! Vacanță pe buget de criză: 40 lei/zi
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Deputat USR, bani din chirie. Are mai multe case în București
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Bucureștenii rămân fără apă începând cu 17 iunie 2025! Care este Sectorul vizat
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
”O masă pe zi este suficientă la vârsta de 50 de ani”. Un specialist vorbește despre longevitate și nutriție la..,
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Asta mai lipsea. Grevă generală
MediaFlux
Se dă amendă 2.000 de lei pentru mașinile parcate neregulamentar în București! Poliția a intrat pe fir și le ridică imediat
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat