Dulceață de prune fără zahăr. Rețeta perfectă pentru cei aflați la dietă

Dulceața de prune fără zahăr este o alternativă sănătoasă și delicioasă la dulceața tradițională. Este perfectă pentru cei care vor să elimine zahărul din meniu ori pentru cei care vor să slăbească, dar nu vor să renunțe și la preparatele tradiționale.
Alina Costache
08 oct. 2024, 15:12
Dulceață de prune fără zahăr. Rețeta perfectă pentru cei aflați la dietă

Dulceața de prune fără zahăr este o alternativă sănătoasă pentru cei care vor să scape de kilogramele în plus, fără a renunța la dulciurile tradiționale, care aduc aminte de ceea ce le pregătea mama sau bunica. Este un dulce ideal pentru cei care doresc să reducă consumul de zahăr. Baza ei o reprezintă prunele bine coapte la care se pot adăuga și alte fructe sau îndulcitori.

Prunele au, pe langa gustul delicios, o serie de beneficii asupra sanatatii corpului. Sunt o sursă bună de fibre, vitamine și antioxidanți, care ajută la menținerea sănătății digestive și la întărirea sistemului imunitar.

Consumul de prune a fost asociate cu multiple beneficii pentru sănătate, precum îmbunătățirea funcției digestive – prunele și sucul de prune sunt frecvent utilizate pentru ameliorarea constipației, datorită cantității mari de fibre, în principal insolubile, pe care le conțin. În plus, ele mai conțin și sorbitol, un alcool zaharat care are efecte laxative naturale.

Prunele susțin sănătății oaselor, contin vitamina K, fosfor, magneziu și potasiu. Totodată, datorită conținutului bogat de fibre, prunele pot contribui la menținerea senzației de sațietate, prevenind astfel consumul excesiv de alimente și acumularea de kilograme în plus. Fibrele din prune ajută și la încetinirea creșterii glicemiei după consumul de carbohidrați.

Prunele conțin de asemenea potasiu, un mineral care poate ajuta la reducerea riscului de accident vascular cerebral, hipertensiune arterială și alte boli cardiovasculare. De asemenea, consumul lor poate contribui la reducerea colesterolului LDL („rău”), ceea ce ajută la protejarea sănătății inimii.

Citește și: Dulceața de mere cu scorțișoară. Un desert delicios pentru zilele de iarnă

 

Dulceață de prune fără zahăr. Rețeta perfectă pentru cei aflați la dietă

Ingrediente:

· 1 kg de prune coapte

· 1-2 linguri de îndulcitor natural (opțional, de exemplu, stevia sau eritritol, după gust)

· 1-2 linguri de suc de lămâie (pentru a ajuta la conservare)

· 1 baton de scorțișoară (opțional, pentru aromă)

Citește și: Dulceață de prune fără zahăr, un deliciu de toamnă gustos și sănătos, care nu îngrașă

 

Cum prepari dulceață de prune fără zahăr

Pruenele se spala sub jet de apă, se curată de codite și frunze, se taie în doua și se scot samburii. Într-un castron sau lighean se pune prinele curatate și se toarnă peste ele zeama de lămâie si, în caz că vrei să folositi, îndulcitorul ales și batonul de scorțișoară.

După ce ati amestecat tot, puneti prunele la fiert la foc mediu într-o cratită, amestecând ocazional pentru a preveni lipirea, timp de 30 – 40 de minute.

După ce dulceața a atins consistența dorită, opriți focul și lăsați dulceașa să se răcească. Când a ajuns la temperatura camerei, mutați comăpoziția în borcane și închideți ermetic.

Dulceața de prune fără zahăr poate fi păstrată la frigider pentru câteva săptămâni.

DailyBusiness
Ucraina elimină limbile rusă și „moldovenească” de pe lista limbilor protejate. Româna își păstrează statutul oficial
Spynews
Noi informații în cazul tinerei care a murit după ce a născut la un spital privat din Constanța. Spitalul, explicații privind documentele medicale
Fanatik.ro
Suma uriașă plătită de Guvern pentru numirea unui șef la stat. Concursul de selecție, reluat pentru a treia oară
Capital.ro
România a pierdut o voce inconfundabilă. 3 ani dureroși de când marea noastră cântăreață s-a stins. A fost prima și în Top Capital Femei de Succes
Playtech.ro
Calcul pensie anticipată, în 2025. Condiții de acordare
Adevarul
Ar trebui să ne îngrijoreze înmulțirea șacalilor? „Lumea are impresia că haite masive bântuie și pustiesc”
wowbiz.ro
Ți se rupe sufletul! Marele regret cu care Marinela Chelaru a plecat la cele veșnice
Economica.net
Mini-Dacia! Anunţ oficial despre noul "Lăstun Hipster" (FOTO interior/exterior)
Prosport.ro
Tudor Băluță și-a scos la mall soția exotică: frumoasa din Republica Dominicană și-a expus naturalețea în toată splendoarea
kanald.ro
Acuzații dure după moartea Mădălinei din Giurgiu! ''Nu e vina medicilor, soțul își dorea 6 copii și uterul femeii intact.''
Cancan.ro
'Nu e vina medicilor, ci a soțului! Voia 6 copii'. Acuzații dure după moartea Mădălinei din Giurgiu
iamsport.ro
”Nici pentru 10 milioane de euro!” Cele cinci oferte ”cu hârtiile pe masă” primite de Dan Petrescu după despărțirea de CFR Cluj
MediaFlux
Ninsorile lovesc puternic România! ANM anunță zonele vizate
stirilekanald.ro
"Nu e vina medicilor, ci a soțului! Voia șase copii și uterul soției intact!” - Reacția dură a lui Nicu Ștefănuță după moartea tinerei din Constanța
substantial.ro
Când sunt Moșii de toamnă în 2025