Ceva bun, de sezon: Dulceaţă de mere şi gutui

Două dintre fructele aromate ale toamnei ne fac cămara mai plină și mai bogată. Dulceața trebuie să fie nelipsită pe timp de iarnă. Dulceața pe pâine cu ceai sau dulceața în diverse deserturi te scapă de multe ori de munca pentru deserturile complicate. Merele și gutuile fac casă frumoasă împreună, așa că merită să încerci această rețetă de dulceață de mere și gutui.
Romania TV
16 oct. 2017, 09:17
Ceva bun, de sezon: Dulceaţă de mere şi gutui

Ingrediente Dulceață de mere și gutui:

1 kg de gutui rase
1 kg de mere
1 kg de zahăr
Zeamă de la jumătate de lămâie
1 linguriță de scorțișoară
400 de ml de apă

Mod de preparare Dulceață de mere și gutui:

Gutuile se curăță de coajă, se scot cotoarele și se dau prin răzătoarea mare. Există și varianta ca gutuile să fie tăiate felii subțiri, însă este o procedură mult mai complicată, pentru că durează mai mult. Pentru cine are răbdare, poate face și așa. Este bine ca fructele să fie coapte și dulci. Gutuile rase ar trebui să cântărească un kilogram. Se amestecă bine cu zahărul și se pun pe aragaz, la foc mic.

Merele se curăță și ele, li se scot cotoarele și se spală bine. Apoi, se taie cuburi mai mici și se pun într-un blender împreună cu apa pentru a se mixa bine până devin piure. Când sunt gata se adaugă peste gutui. Peste toată compoziția se pune zeama de la lămâie și lingurița de scorțișoară. Pentru cine o vrea și mai aromată, poate pune mai multă scorțișoară.

Apoi, dulceața de gutui și mere se lasă pe aragaz, la foc mic, vreme de 20 de minute, timp în care se mai amestecă din când în când. În acest timp, se sterilizează borcanele în cuptor, iar când dulceața este gata, se ia de pe foc și se toarnă direct. Se mai lasă la cuptor 15 minute sau se împăturesc borcanele bine înfiletate. Când s-au răcit treptat, se depozitează frumos în cămară. Poftă bună!

Află cum se face supa de varză cu găluște

DailyBusiness
Motivul pentru care Gina Pistol îi ascunde chipul fetiței, pe rețelele sociale: „Uneori și nouă ne este greu”
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Este despărțirea anului în show-bizz-ul românesc! Adrian Brîncoveanu confirmă separarea de Andreea Marin! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
A lăsat lumea interlopă, dar l-au doborât facturile. Afacerile lui Nuțu Cămătaru intră în picaj
Capital.ro
Interzis pentru românii care au casă la curte. Vecinul te poate reclama la primărie
Playtech.ro
Brigitte Macron, gesturi neaşteptate în Marea Britanie! Cei prezenţi nu au putut crede, ce a făcut la ultimul dineu
DailyBusiness
Ce alimente să eviți atunci când bei cafea. Unele combinații pot afecta gustul sau stomacul
Adevarul
Crimă oribilă pe un iaht de lux, din Bahamas. O tânără de 20 de ani, ucisă de un mecanic al navei
wowbiz.ro
Mama tinerei ucisă în Mureș face declarații tulburătoare! Modul înfiorător în care Anda a fost lăsată fără viață de bărbatul de care încerca să scape de luni întregi: „L-am implorat să se oprească”. Criminalul, dat în urmărire națională
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Zodii care dramatizează mereu. Fac din țânțar armăsar
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
L-a părăsit când el era plecat de acasă. N-a avut nicio remușcare
kanald.ro
Rezultate Loto 6 din 49 joi, 10 iulie 2025: Numerele extrase astăzi - Joker, Noroc LIVE. Report de peste 11,99 milioane de lei la Loto 6/49
Cancan.ro
Ultima dorință a Luizei, tânăra care a murit după ce a născut, este sfâșietoare. Soțul ei nu a mai apucat să-și țină promisiunea: 'Îi era foarte
Playsport.ro
Cele mai periculoase stațiuni după lărgirea plajelor. Ce zone trebuie evitate de turiști și unde au apărut gropi de peste 3 metri
Capital.ro
Regulă pentru românii care au copaci în curte. Legea spune clar: Vecinul trebuie să plătească!
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Nici că-i pasă de gura lumii. Georgina a postat imagini din vacanța cu Cristiano Ronaldo, la câteva zile după scandalul absenței de la funeraliile lui Diogo Jota
stirilekanald.ro
De ce a omorât-o Robert Lupu pe Teodora, de fapt! Răsturnare de situație: NU o voia înapoi, ci altul era motivul
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Fonduri europene de 200.000 de euro pentru români! Cum se pot obține banii
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Spor de femeie și de nesimțire: cum a devenit SAPE exemplul perfect al imposturii bugetare