„Șoriciul este foarte caloric, are conținut mare de grăsimi și proteine, dar mai mult proteine de calitate inferioară, cum e colagenul. E greu digerabil si nu e indicat în cantităţi mari, mai ales de cei care suferă de afecţiuni hepatice, biliare sau pancreatice” spune dr. Ionuț Ștefan, consultant în nutriție, potrivit doctorulzilei.ro.

Nutriționistul ne recomandă să dăm la o parte șoriciul și să consumăm, în schimb pulpa sau mușchiul de porc deoarece, pe lângă cantitatea marea de proteine mai conține și vitamine din grupul B și mult fier. La fel ficatul care conține foarte mult fier și B-uri dar și nucleoproteine și de aceea ca orice viscer e bine de evitat de pacienții cu gută.

Alte Articole

Denise Rifai le trimite pe femei la cratiţă, de Sărbătorile ...

Cine nu ar trebui să mănânce carne de miel. În ce boli este ...

Cât timp pot fi consumate în siguranţă ouăle de Paşte. ...