Eclere de post, fără ouă și lapte. O singură mușcătură te face să te simți ca pe Champs-Élysées

Rețetă de eclere de post, fără ouă și lapte. Acest desert delicios nu trebuie să lipsească de pe masă în Postul Paștelui, mai ales atunci când ți-e poftă de ceva dulce.
Alina Costache
22 mart. 2025, 11:31
Eclere de post, fără ouă și lapte. O singură mușcătură te face să te simți ca pe Champs-Élysées
Ecleruri delicioase de post

Eclere delicioase de post, fără ouă și lapte. În Postul Paștelui, atunci când ți-e poftă de ceva dulce, opțiunile par limitate, dar cu puțină imaginație orice este posibil. Iată cum se prepară acest desert franțuzesc reinterpretat.

Eclere delicioase de post

Ingrediente

Pentru aluat

  • 200 g de făină albă
  • 50 g margarină
  • 1 linguriță de zahăr
  • 120 ml apă
  • un praf de sare

Citește și: Rețetă de amandine de post: Un desert la fel de fin și savuros

Crema de vanilie

  • 300 ml lapte vegetal
  • 50 g amidon
  • 2 linguri de miere
  • 1 fiolă esenţă de vanilie

Mod de preparare

Se pune margarina într-o cratiță la topit, se adaugă apoi zahărul şi praful de sare şi se dă amestecul într-un clocot. Se stinge focul şi se adaugă făina, amestecând energic pentru a nu se forma cocoloaşe.

Aluatul se lasă să se răcească, apoi se pune în tavă sub formă de bastonaşe de 8-10 cm, potrivit babyfoodandmore.blogspot.com. Se bagă tava în cuptorul încins la 180°C pentru 25-30 de minute, fără a deschide uşa cuptorului în acest interval.

Citește și: Reţeta de post a lui Chef Cătălin Scărlătescu. Este simplă, gustoasă și gata în doar câteva minute! Cu ce preparate de post îl concurează Bontea şi Dumitrescu

Se amestecă laptele vegetal cu mierea şi cu amidonul şi se pune cratiţa pe foc, amestecând cu telul până se îngroaşă. Se opreşte focul şi se pune esenţa de vanilie. Crema astfel obţinută se lasă să se răcească.

Eclere de post. Rețeta fără ouă și lapte. Cojile de ecler se scot din cuptor, se lasă la răcit, apoi se taie pe jumătate şi se umplu cu cremă. Se pudrează cu zahăr pe deasupra.

DailyBusiness
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Spynews
Incredibil! Ce a postat un șofer de ridesharing pe Tiktok după ce Ruby i-a fost clientă: “Ai fi putut să…” | FOTO
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Șase zodii primesc ajutor divin în următoarele 7 zile. Balanțele sunt cele mai avantajate
Capital.ro
Permis de conducere 2025. Șoferii amendați pe loc din cauza permisului. NU se ține cont că e valabil
Playtech.ro
Mișcarea „istorică” făcută de Prințul William la funeraliile Papei Francisc. Viitorul rege a avut o reacție senzațională, abia acum s-a aflat
DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Adevarul
Momente de teroare pentru o femeie din Brooklyn, atacată de un grup de evrei ortodocși. „Amenințau cu violul, scandau «moarte arabilor»”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Bogdan Mocanu nu scapă! Cum răspunde artistul acuzațiilor conform cărora ar fi fost în vacanță cu Andra Volos: "Da, am fost în Italia..."
Spynews
Încă o aroganță marca Tzancă Uraganu! Și-a aprins trabucul cu o bancnotă de 100 de dolari. Reacția fanilor | VIDEO
Evz.ro
Rețetele secrete, doar pentru Ceaușescu. Prăjitura preferată a dictatorului
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
kanald.ro
Trei români și-au pierdut viața într-un accident rutier, în Ungaria! Aceștia urmau să ajungă la muncă, în Franța
Cancan.ro
Klaus Iohannis nu mai arată așa cum îl știai. Cum s-a schimbat fostul președinte, după ce a demisionat
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Decizie pentru românii cu mașini vechi. Primesc 10.000 de lei de la stat. Înscrieri din 30 aprilie, ora 10:00
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
stirilekanald.ro
Ea este Andreea Cristiana, eleva de clasa a XI-a din Iași care s-a speriat de un urs și s-a înecat în Lacul Frumoasa din Harghita
Explozie uriașă la cel mai mare port din Iran! Sunt zeci de morți și peste 700 de răniți
MediaFlux
Cel mai nou sondaj pentru alegerile prezidențiale. Scade diferența dintre primii doi candidați
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
A cumpărat Bitcoin de 1,4 miliarde de dolari şi depăşeşte de peste 50 de ori Tesla la deţinerile de criptomonede