Eclere de post, fără ouă și lapte. O singură mușcătură te face să te simți ca pe Champs-Élysées

Rețetă de eclere de post, fără ouă și lapte. Acest desert delicios nu trebuie să lipsească de pe masă în Postul Paștelui, mai ales atunci când ți-e poftă de ceva dulce.
Alina Costache
22 mart. 2025, 11:31
Eclere de post, fără ouă și lapte. O singură mușcătură te face să te simți ca pe Champs-Élysées
Ecleruri delicioase de post

Eclere delicioase de post, fără ouă și lapte. În Postul Paștelui, atunci când ți-e poftă de ceva dulce, opțiunile par limitate, dar cu puțină imaginație orice este posibil. Iată cum se prepară acest desert franțuzesc reinterpretat.

Eclere delicioase de post

Ingrediente

Pentru aluat

  • 200 g de făină albă
  • 50 g margarină
  • 1 linguriță de zahăr
  • 120 ml apă
  • un praf de sare

Citește și: Rețetă de amandine de post: Un desert la fel de fin și savuros

Crema de vanilie

  • 300 ml lapte vegetal
  • 50 g amidon
  • 2 linguri de miere
  • 1 fiolă esenţă de vanilie

Mod de preparare

Se pune margarina într-o cratiță la topit, se adaugă apoi zahărul şi praful de sare şi se dă amestecul într-un clocot. Se stinge focul şi se adaugă făina, amestecând energic pentru a nu se forma cocoloaşe.

Aluatul se lasă să se răcească, apoi se pune în tavă sub formă de bastonaşe de 8-10 cm, potrivit babyfoodandmore.blogspot.com. Se bagă tava în cuptorul încins la 180°C pentru 25-30 de minute, fără a deschide uşa cuptorului în acest interval.

Citește și: Reţeta de post a lui Chef Cătălin Scărlătescu. Este simplă, gustoasă și gata în doar câteva minute! Cu ce preparate de post îl concurează Bontea şi Dumitrescu

Se amestecă laptele vegetal cu mierea şi cu amidonul şi se pune cratiţa pe foc, amestecând cu telul până se îngroaşă. Se opreşte focul şi se pune esenţa de vanilie. Crema astfel obţinută se lasă să se răcească.

Eclere de post. Rețeta fără ouă și lapte. Cojile de ecler se scot din cuptor, se lasă la răcit, apoi se taie pe jumătate şi se umplu cu cremă. Se pudrează cu zahăr pe deasupra.

DailyBusiness
Prognoza meteo 1-6 mai. Temperaturile urcă spre 30°C, urmate de un val de furtuni și răcire brutală!
Spynews
Lele, spulberat de Poliție / Dovada că artistul a ascuns adevărul în scandalul cu Andra Voloș
Bzi.ro
Monica Bîrlădeanu a făcut senzație la Gala Premiilor GOPO 2025! Actrița a strălucit la 46 de ani
Fanatik.ro
Care este suprafața reală a Bucureștiului? Capitala nu este cel mai mare oraș din țară
Capital.ro
Se schimbă banii. Anunț pentru cei cu care fac plăți cu cardul. Euro ia locul monedei naționale din 2026
Playtech.ro
Cum conduci o mașină diesel ca să consumi mai puțin. Regula pe care puțini o respectă
DailyBusiness
Lovitură de proporții în Europa! Pașapoartele care dispar definitiv. UE le-a declarat ilegale
Adevarul
Cum vede șeful Inscop finala prezidențială: „9 din 10 votanţi PSD l-ar vota pe George Simion şi nu pe domnul Nicuşor Dan”
wowbiz.ro
Anunț de ultimă oră despre fiul Ozanei Barabancea, internat la ATI după ce a făcut infarct la 24 de ani: „Acum...” 
Spynews
Cătălin Moroșanu, mesaj de susținere pentru Mihai Leu. Fostul campion e internat la Spitalul Fundeni, după ce a fost operat / FOTO
Spynews
Cât costă o porție de mici cu muștar și pâine de 1 Mai, în funcție de locul unde îi mănânci. Prețurile variază de la piață la restaurant
Evz.ro
Zile libere în iunie. Bugetarii au parte de încă o mini-vacanță
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
kanald.ro
Extrageri speciale loto de 1 Mai. Loteria Română a suplimentat fondul de câștiguri
Cancan.ro
E însărcinată! Vedeta din România va naște primul copil cu iubitul ei, la peste 1 an de la divorț
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Devine interzis la toate mașinile. UE va da ordin pentru orice țară. România nu va mai putea folosi
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
De ce a pozat Corina Ungureanu într-o revistă pentru bărbați
stirilekanald.ro
VIDEO Un nou război cumplit stă să înceapă. Premierul unei puteri nucleare a anulat vizita la Putin și a dat ordinul de atac asupra țării vecine!
Meteorologii anunță o lună Mai cum nu a mai fost de mult în România
MediaFlux
Un detaliu te poate lăsa fără pensie în mai! Anunț pentru pensionarii care primesc banii prin poștă
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Ce-a înțeles BBC din scandalul Georgescu. Restul lumii încă așteaptă traducerea…