Eroarea imensă care strică tot gustul ciorbei! Gospodinele trebuie să renunțe la acest obicei

Gospodinele știu că trebuie să pună suflet atunci când fac mâncare, mai ales când gătesc ciorbă! Totuși, există și câteva aspecte ce necesită atenție și îndemânare, dar și o eroare pe care acestea o fac deseori. Iată cum să prepari cea mai bună ciorbă.
Filip Stan
17 mart. 2024, 07:57
Eroarea imensă care strică tot gustul ciorbei! Gospodinele trebuie să renunțe la acest obicei

Gospodinele știu că trebuie să pui suflet atunci când faci mâncare, mai ales când gătești ciorbă! Totuși, există și câteva aspecte ce necesită atenție și îndemânare, dar și erori pe care bucătăresele le fac deseori.

Citește și Cea mai bună ciorbă de perișoare pe care ai mâncat-o vreodată! Secretul perișoarelor pufoase și fragede

Ciorba este un fel de mâncare pe care îl gătesc majoritatea gospodinelor mai ales că acestea pot fi simple, cu legume, sau cu carne de mai multe feluri.

Pentru a avea un preparat delicios, trebuie să ții cont de câteva aspecte importante.

Marea greșeală pe ce care o fac majoritatea bucătăreselor este că nu au răbdare ca zeama să se fiarbă și dau focul prea tare la aragaz. Dacă nu știai, acest produs culinar trebuie gătit încet, fără niciun fel de grabă.

În caz contrat, aromele nu se vor îmbina, iar rezultatul nu va fi unul surprinzător.

De asemenea, atenție și la cât timp fierbi ciorba, pentru că la un moment dat, lichidul va scădea prea mult și nu vei mai obține mult așteptata ciorbă, ci mai degrabă o tocană.

Pe lângă cele menționate mai sus, există și alte erori des întâlnite în bucătării atunci când vine vorba de gătitul ciorbei. De exemplu, adăugarea Delicatului sau a condimentelor de concentrare de legume cumpărate din comerț pentru a da gust bun mâncării.

Acelea conțin mult sodiu și arome artificiale.

Zeama ta va fi, apoi, prea sărată și cu un gust care nu te va da pe spate. Folosește produse naturale, cumpărate din piață!

O altă greșeală pe care bucătăresele o fac

De altfel, un alt aspect important este să ții cont de adăugarea ingredientelor în oală. Cel mai ideal este să nu le plasezi în același timp, pentru că ciorba nu va asimila toate aromele legumelor.

O regulă nescrisă ne spună că prima oară se pune carnea la fiert, apoi legumele mai tari morcovul, ardeiul, păstârnacul, ceapa.

Ulterior, se adaugă în oală produsele moi, printre care se numără dovlecelul și cartoful.

În aceeași notă, o altă greșeală făcută frecvent de gospodinele românce este faptul că adaugă de la început sare, potrivit Adevărul.ro.

În felul acesta procesul de fierbere va face zeama să scadă mai repede și rezultatul final va fi mai sărat decât trebuie.

Cel mai bine ar fi să se adauge sarea și piperul cu 5-10 minute înainte de a lua oala de pe foc.

Citește și Ciorba de perisoare. Cum sa prepari cea mai delicioasa ciorba de perisoare

Verdeața se adaugă abia când ciorba a fost oprită. În felul acesta aromele se vor păstra un timp îndelungat.

DailyBusiness
Calcul: Ce pensie primește un pensionar român, dacă a lucrat doar 27 de ani cu carte de muncă
Spynews
Declarații șoc! Cum răspund Oana Zăvoranu și Alex Ashraf acuzațiilor lui Horia Vlădescu
Bzi.ro
Ce religie are Gabriela Cristea: Vedeta vrea să fie incinerată!
Fanatik.ro
Ora la care să nu folosești niciodată mașina de spălat. Plătești mai mult pentru curent dacă e utilizată în acest interval
Capital.ro
Marea doamnă a României a murit. Dumnezeu să te odihnească în pace, îngerule!
Playtech.ro
O femeie a fost blocată 3 zile în mașină lângă cadavrul cumnatei sale, în timp ce...
DailyBusiness
Subiectul care alertează milioane de persoane ce plătesc facturi. Ce prețuri vor fi iarna aceasta
Adevarul
Cât de rău stau orașele și cartierele din România la apă curentă și căldură
wowbiz.ro
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor majora
Spynews
Horia Vlădescu, bărbatul acuzat de Oana Zăvoranu că i-ar fi adus clinica în faliment, dezvăluiri neașteptate: „Încă se duce la vrăjitoare”
Spynews
Ce afaceri are Sorin Brotnei de la Asia Express. Cu ce se ocupă concurentul, după ce a renunțat la muzică
Evz.ro
Iarnă cu surprize spre final, în Europa. Ce ne așteaptă și când va ninge în sezonul 2024-2025
Ego.ro
După ce ar fi gafat cu Marica, Ioana Tamaș și-a expus trupul perfect! Imaginile cu ea arată de ce nu i-aputut rezista fostul tricolor
Prosport.ro
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru antrenorul personal
kanald.ro
Cutremur în această dimineață în România! Ce magnitudine a avut și unde s-a produs
Cancan.ro
Aris Eram a lăsat-o în urmă pe câştigătoarea de la America Express. Mezinul Andreei Esca s-a reorientat către o blonduţă tinerică
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Statul îi ia casa lui Klaus Iohannis. Ce lovitură i se pregătește președintelui României
StirileBZI
Cum îți completezi stagiul de cotizare pentru pensie
Prosport.ro
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai puțin ştiută a magnatului
stirilekanald.ro
Nuntă transformată în coșmar. Mireasa s-a trezit la petrecere cu fosta iubită a soțului și a început scandalul. "Ce femeie sănătoasă la cap ar face așa ceva?"
substantial.ro
Avertizare cod galben de vânt puternic în Moldova, nordul Dobrogei și vestul Olteniei
MediaFlux
Cine va fi VIITORUL PREȘEDINTE al României! CUTREMUR la nivel național
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Prima mașină-elicopter din România. Ce funcții are vehiculul pe care un influencer a vrut să-l cumpere