Experiment în supermarketuri: mâncarea rămasă este donată la sfârşitul zilei. Oferta este între 21.30 şi 23.00, atenţie la eticheta galbenă

Un cunoscutul lanț britanic de supermarketuri a început un experiment inovator aplicat iniţial într-un număr mic de magazine: posibilitatea consumatorilor de a lua gratuit alimentele aflate aproape de data de expirare care altfel ar fi aruncate.

Produsele cu etichetă galbenă sunt donate în supermarketuri

După cum relatează Daily Mail, preluat de Corriere della Sera, produsele incluse în inițiativă sunt marcate cu o etichetă galbenă, care era deja prezentă de ani de zile pentru a indica reduceri „anti-risipă” de până la 90%. Acum însă eticheta va permite clienţilor să ia respectivele alimente fără costuri începând cu ora 21.30 până la ora de închidere, care în general este 23.00.

Ce se întâmplă cu mielul autohton de Paște, din cauza focarului de pestă. Cât va ajunge să coste kilogramul de carne în 2025

După cum a precizat compania care administreată aceste supermarketuri, doar articolele cu eticheta galbenă care nu sunt luate de către organizațiile caritabile sau achiziționate de angajați sunt incluse în testul în cauză. Este vorba despre un fel de soluţie de ultim moment pentru a preveni ca alimentele, care sunt încă bune de mâncat, să ajungă la coșul de gunoi.

De fapt, este aceeași rațiune care deja în 2018 a determinat lanțul să elimine datele de expirare „best before” (echivalent cu „a se consuma de preferinţă înainte de data”) pentru peste o sută de produse, fructe și legume, urmate de alte mărci importante.

Supermarketul în care românii pot cumpăra doar verdețuri românești. Urzicile, leurda și ștevia sunt direct de la producătorii locali

Nu a fost făcută publică încă lista magazinelor implicate și nici data la care se va încheia experimentul. Prin urmare, este încă prea devreme pentru a da predicții şi estimări cu privire la intrarea sa definitivă în vigoare.

Totodată prin acest experiment se încearcă şi reducerea emisiilor de carbon, pentru a atinge neutralitatea până în 2035 și zero emisii până în 2050.