Ce se întâmplă cu mielul autohton de Paște, din cauza focarului de pestă. Cât va ajunge să coste kilogramul de carne în 2025

Mielul de Paște 2025. Măsurile Comisiei Europene privind Pesta micilor rumegătoare afecteză în egală măsură atât exportul, cât și importul acestor tipuri de produse, fiind limitate până în luna iunie 2025. Marian Valentin, secretar general al Federației Crescătorilor de Ovine din România, a vorbit despre impactul pestei și problemele cu care se confrută crescătorii de ovine.

„În această perioadă, crescătorii de ovine sunt într-o mare disperare. În contextul pestei micilor rumegătoare impactul economic este uriaș, iar subvențiile actuale nu sunt suficiente pentru a acoperi daunele cauzate de restricțiile de export”, a spus Marian Valentin, potrivit retail.ro.

Citește și: Meniul de Paște al Ginei Bradea. Cu ce înlocuiește mielul celebra bucătăreasă

Secretarul general a subliniat faptul că autoritățile trebuie să vină cu măsuri concrete pentru susținerea financiară a fermierilor, astfel încât aceștia să poată  depăși criza.

Alte articole

Paste de post, rețeta simplă și rapidă a lui Cătălin Scărlătescu

O echipă de fizicieni a găsit secretul pentru paste perfecte, reușind să câștige premiul Ig Nobel

Cât va costa mielul de Paște în 2025

În ciuda provocărilor cauzate de pesta porcină, prețurile de anul acesta nu vor fi cu mult diferite față de anul precedent. Dacă în 2022 un kilogram de carne de miel de la producător costa în jur de 17 – 18 lei/kg, iar carcasa, circa 30 de lei/kg, în 2023, prețul ajunsese la 35 de lei/kg de la producător. Anul trecut, prețul pe kilogram aproape că s-a dublat.

Exporturile către țările arabe sau alte țări care nu sunt membre UE nu sunt considerate mai rentabile pentru producători, ceea ce poate menține cantitatea de carne disponibilă pe piața internă și, implicit, poate menține și aceleași prețuri de anul trecut.

așadar, deși există factori care ar putea determina majorarea prețului la carnea de miel în 2025, cum ar fi costurile de producție și cererea externă, edtimările actuale sugerează că prețurile vor rămâne similare cu cele din anii precedenți.

„Oprirea exporturilor înseamnă o bulversare a pieței românești. Asta înseamnă, firește, că nu va bubui pe piață prețul mielului. Produsul o să rămână în piața românească și asta e bine, până la urmă, că rămâne în țară marfa.

Numai că prețul nu știu dacă va scădea prea mult, estimez că va rămâne același ca cel de anul trecut. Bineînțeles, întotdeauna prețul va fi mult mai mare dacă mielul este cumpărat în funcție de piese (n.r. pulpă, cotlet, organe), dacă îl comparăm cu prețul unei carcase sau în viu. La poarta fermierului poate costa mai puțin, prețurile se negociază, pe când în comerț se adaugă – pe lângă un preț comercial – și costul tarabei, al transportului și așa mai departe”, a declarat Marian Valentin, secretar general al Federației Crescătorilor de Ovine și Caprine din România.

Citește și: Mielul de Paște va fi mai scump anul acesta. Fermieri: ”De la porumb, la furaje toate cresc, e normal că și preţurile să fie mai mari”

El subliniază că, anul acesta, județul Bihor este singurul cu focare de PMR, iar restul țării este liber de boală. În ceea ce privește exportul, România nu poate exporta carne de ovine în Uniunea Europeană din cauza restricțiilor sanitare, dar poate vinde în alte țări.

Dacă cererea de export va crește, prețul pe piața internă va urca, pentru că piața externă este cea care dictează prețurile.

„Piața externă dictează prețurile, e adevărat. Dacă în afară se cumpără cu un preț mai mare, nimeni nu va vinde mai ieftin în țară. De exemplu, dacă prețul la export crește de la 18 la 22 de lei pe kilogram în viu, atunci în România prețul cărnii tăiate poate ajunge la 44 de lei/kg”, a afirmat acesta.