Fasole călită cu cârnaţi

Cea mai bună fasole era cea pe care o prepara bunica în tigaie pe sobă. Când punea alături cârnați afumați, mămăligă și varză murată, era cea mai gustoasă masă.

Romania TV
15 dec. 2017, 09:50

De ce ai nevoie pentu fasole călită cu cârnați

500 g fasole fiartă
2 linguri untură
2-3 cepe
3 cârnați
1 linguriță boia de ardei iute
2 căței de usturoi
sare
piper

Citeşte şi Cum să faci cea mai bună fasole bătută pentru masa de Crăciun

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Cum se prepară fasolea călită cu cârnați

Topești grăsimea și călești cepele tocate până când devin sticloase. Pui fasolea fiartă, cu 1-2 polonice din supa în care a fiert, adaugi boiaua, cățeii de usturoi tocați, sare și piper, după gust. Lași să fiarbă câteva minute, apoi pui cârnații, acoperi și mai lași să clocotească câteva minute.

Cum se fac coronița de cârnăciori în aluat.