Femeile care mănâncă citrice prezintă un risc mai mic de atac cerebral

Scopul cercetării a fost studierea efectelor flavonoidelor, substanţe prezente îndeosebi în fructe, legume, ciocolata neagră şi vinul roşu, asupra sănătăţii, potrivit agerpres.ro. Concluzia a fost că femeile care mâncâncă cantităţi mai mari de portocale şi grepfruit-uri, inclusiv suc din aceste fructe, riscă cu 19% mai puţin să facă un atac cerebral.

„Se ştie că flavonoidele asigură un anumit tip de protecţie prin intermediul unor mecanisme ca îmbunătăţirea funcţiilor vaselor sanguine sau un efect anti-inflamator”, a declarat Aedin Cassidy, profesor de nutriţie la Facultatea de Medicină a Universităţii East Anglia (Marea Britanie).