Festivalul cârnaţilor la Buzău VIDEO

Producătorii de cârnaţi din zonă spun că şi acum păstrează reţetele tradiţionale. La festivalul cârnaţilor de Pleşcoi s-au înghesuit sute de pofticioşi ca să prindă o porţie de cârnaţi.

„Pentru că tot treceam în zonă, am zis hai şi la Pleşcoi pentru cârnaţi. Şi am nimerit unde trebuia. Sunt extraordinari. Aici cârnatul e cârnat”, a spus un bărbat.

Pe lângă tradiţionalii cârnaţi, la festival au fost prezentate şi alte bunătăţi specifice zonei.