Gogoşi cu frişcă

Gogoşi cu frişcă – Ingrediente

500 ml lapte
2 ouă
125 g unt
2 linguri zahăr + 1 linguriță zahăr
1 praf de sare
11 g drojdie uscată
½ pahar apă caldă
850 g făină
ulei, pentru prăjit

Pentru umplutură

400 g smântână pentru frișcă
150 g zahăr pudră

Cum se prepară gogoşile cu frişcă

Combini apa caldă cu laptele cald. Adaugi o linguriță de zahăr, drojdia uscată, amesteci bine și lași compoziția deoparte 15 minute. În amestecul de drojdie adaugi ouăle, restul de zahăr, untul topit și sarea. Pui în ploaie făina cernută și amesteci bine cu o lingură. Așezi aluatul pe masa tapetată cu făină și-l frămânți până devine elastic și moale. Îl acoperi cu un prosop și-l lași la loc cald o oră și jumătate, până își dublează volumul.

Întinzi aluatul într-o foaie cu grosimea de 1 cm și decupezi forme de gogoși. Pui peste ele un prosop și le lași la loc cald o oră. Ulterior, prăjești gogoșile în ulei încins.

Alte articole

Rețeta secretă pentru cele mai pufoase gogoși cu iaurt care se topesc în gură. Sunt ideale când ți-e poftă de ceva dulce

Ingredientul special care ajută gogoșile să crească de trei ori mai mult. Ies pufoase, iar gustul este asemănător cu cel din copilărie

Le scoți pe un prosop de hârtie. Între timp, pregătești crema. Bați smântâna rece de la frigider cu zahărul până devine cremoasă.

Umpli fiecare gogoașă tăiată în două cu cremă și le dai la frigider 2 ore.

Încearcă şi o reţetă de prăjitură cu glazură de ciocolată!