Gogoşi pufoase cu cremă de ciocolată. Îţi lasă gura apă

Mod de preparare

Intr-un vas mare amestecam faina cu drojdia si sarea. Laptele il incalzim un pic si apoi topim zaharul in el. facem o gaura in faina, punem ouale, laptele indulcit, esenta de vanilie si coaja de lamaie. Daca vi se pare ca e cam subtire aluatul, mai puneti putina faina. Depinde foarte mult si de marimea oualor. Framantam bine si la final punem ulei, putin cate putin, si continuam framantarea pana se incorpozeaza tot uleiul in aluat.

Lasam la dospit cam 45 min. la loc cald si acoperit cu un prosop. Pregatim masa de lucru, presaram putina faina si intindem o parte din aluat pe masa (foaia sa fie mai subtire decat foaia obisnuita pt gogosi simple). Cu un pahar, facem forme, insa nu apasam pe aluat tare, ci doar pt a vedea unde sa punem gramajoarele de finetti.
Intindem si a doua foaie si o punem peste aluatul cu finetti. Vom vedea gramajoarele de ciocolata si incercam sa decupam cu acelasi pahar, gogosile.

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.

Alte articole

Andreea Esca își răsfață familia cu o prăjitură răcoritoare, ideală în zilele călduroase de vară: „Oferită cu dragoste!”

Salată grecească cu quinoa și legume. Rețeta perfectă pentru zilele caniculare