Gogoși super delicioase după rețeta autentică recomandată de Cosânzene. Se fac foarte ușor și sunt porția de răsfăț pe care ți-o dorești mereu!

Recunoscute inclusiv în domeniul culinar, Cosânzenele recomandă rețeta de gogoși tradițională și, odată cu aceasta, o călătorie înapoi în timp, la anii când bunicile scoteau din tigaie acest desert minunat, peste care presărau zahăr pudră. Gustul copilăriei, cum se spune, pufos și dulce!

Dacă vrei să experimentezi și tu, acasă, rețeta de gogoși autentică, trebuie să știi din start că este una ușor de făcut și care nu necesită ingrediente pretențioase. Evident, pentru a obține un rezultat de nota 10, trebuie să respecți întocmai recomandările de mai jos.

Ingrediente pentru gogoși super-delicioase, după rețeta autentică recomandată de Cosânzene

• 650 g de făină
• un pliculeț de drojdie uscată
• 3-4 lingurițe de zahăr
• 3 ouă
• 350 ml lapte călduț
• 1 pliculeț de zahăr vanilat
• un vârf de linguriță de sare
• 6 linguri de ulei
• coaja de la o lămâie
• zahăr pudră din belșug
• ulei pentru prăjit

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Citește și Care este cea mai sănătoasă pizza, pe care o poți consuma în dietă. Sfaturile oferite de Mihaela Bilic

Alte articole

Rețetă de gogoși din fasole. Biluțele delicoase și crocante se prepară „cât ai zice pește”

Rețeta de gogoși cu flori de salcâm. Gospodinele au dezvăluit ingredientul care face diferența

Cum prepari gogoși super-delicioase, după rețeta autentică recomandată de Cosânzene 

Într-un bol mic, punem drojdia uscată, zahărul și 4-5 linguri de lapte cald. După câteva minute, adăugam laptele rămas.

Într-un alt bol, amestecăm ouăle cu zahărul vanilat, coaja de lămâie și uleiul.

Într-un bol mare punem făina, îi facem o gaură în mijloc și începem să adăugăm treptat ouăle cu ulei, încorporând puțin câte puțin din făină.

Punem și drojdia cu laptele și frământăm în continuare, până când rămânem fără făină pe margine și aluatul ia o formă rotundă (acesta nu nu trebuie să se lipească de mâini; dacă nu are suficienta faină, mai completăm). Lăsăm la dospit cel puțin o oră.

Întindem puțină făină pe o suprafață curată și întindem aluatul cu ajutorul unui sucitor. Dăm formă gogoșilor cu un pahar și le mai lăsăm la dospit încă 5 minute, apoi le punem în uleiul incins, la foc mediu spre mic.

Când gogoșile devin aurii, le întoarcem pe partea cealaltă și le mai lăsăm puțin la prăjit.

Scoatem gogoșile într-un bol mare și le servim cu zahăr pudră vanilat, după cum se recomandă pe cosanzene.ro.

Acestea fiind povestite, spor la treabă și poftă bună!

Citește și Ți-e poftă de mici? Iată rețeta originală de acum 100 de ani!