De ce ai nevoie pentru gogoși

500 g făină

Alte Articole

De ce nu este deschis sicriul lui Costel Corduneanu? Este acoperit ...

Cele mai frecvente patru greşeli care se fac la închirierea ...

Vlăduța Lupău a dezvăluit sexul celui de-al doilea bebeluș: ...

200 ml lapte cald

1 linguriță esență de vanilie

100 g unt

100 g zahăr

2 ouă

5 g drojdie

1 praf de sare

1 linguriță scorțișoară, opțional

gem de zmeură

ulei, pentru prăjit

Cum se prepară gogoșile

Amesteci făina cu laptele cald, în care ai dizolvat zahărul și drojdia, pui untul, sarea, vanilia și frămânți până când obții un aluat elastic, care nu se mai prinde de mâini. Îl lași să crească până când își dublează volumul.

Întinzi o foaie nu foarte subțire și decupezi cu o cană gogoșile. Le mai lași puțin să crească, apoi le prăjești în ulei încins pe ambele părți, până când se rumenesc. Le scoți pe șervete de hârtie pentru a se absorbi excesul de ulei, apoi le scobești puțin într-o parte. Pui gemul de zmeură în poș și umpli gogoșile, apoi le pudrezi, dacă vrei, cu scorțișoară.

Vezi cum se fac gogoșile rapide cu praf de copt și lapte.