Gogoşi umplute cu gem de zmeură

De ce ai nevoie pentru gogoși

500 g făină

200 ml lapte cald

1 linguriță esență de vanilie

Alte articole

Rețeta secretă pentru cele mai pufoase gogoși cu iaurt care se topesc în gură. Sunt ideale când ți-e poftă de ceva dulce

Ingredientul special care ajută gogoșile să crească de trei ori mai mult. Ies pufoase, iar gustul este asemănător cu cel din copilărie

100 g unt

100 g zahăr

2 ouă

5 g drojdie

1 praf de sare

1 linguriță scorțișoară, opțional

gem de zmeură

ulei, pentru prăjit

Cum se prepară gogoșile

Amesteci făina cu laptele cald, în care ai dizolvat zahărul și drojdia, pui untul, sarea, vanilia și frămânți până când obții un aluat elastic, care nu se mai prinde de mâini. Îl lași să crească până când își dublează volumul.

Întinzi o foaie nu foarte subțire și decupezi cu o cană gogoșile. Le mai lași puțin să crească, apoi le prăjești în ulei încins pe ambele părți, până când se rumenesc. Le scoți pe șervete de hârtie pentru a se absorbi excesul de ulei, apoi le scobești puțin într-o parte. Pui gemul de zmeură în poș și umpli gogoșile, apoi le pudrezi, dacă vrei, cu scorțișoară.

Vezi cum se fac gogoșile rapide cu praf de copt și lapte.