IDEE DE CINĂ: File de crap cu sos

Ingrediente pentru file de crap cu sos:

2 fileuri de crap
5-6 roșii cherry tăiate jumătăți
10-15 boabe de piper
5 căței de usturoi
1 lingură ulei
sare, după gust
piper măcinat, după gust
½ linguriță zahăr
3 fire ceapă verde
1 lămâie
4 linguri pastă de ardei
5 linguri sos de roșii
50 ml vin alb
mărar
paste

Încearcă şi Rondele de crap cu timbale de cartofi

Cum prepari file de crap cu sos:

Speli peștele, îl usuci, îl dai cu sare și piper măcinat și îl lași deoparte.

Ungi un vas termorezistent cu ulei. Amesteci pasta de ardei cu sosul de roșii, cu vinul, cu zahărul și le răstorni în tavă.

Presari boabele de piper, usturoiul mărunțit și așezi peștele în sos. Dai vasul la cuptorul încins. După ce a trecut un sfert de oră, adaugi roșiile, ceapa verde făcută rondele, câteva feliuțe de lămâie și mai lași 15 minute la cuptor.

Servești peștele cu sos, alături de paste fierte și decorat cu mărar.

Află cum se prepară somonul în crustă de parmezan la cuptor pe clickpoftabuna.ro.