Ignat 2025. Pe 20 decembrie este prăznuit Sfântul Mucenic Ignatie Teoforul, urmașul apostolilor și patriarh al Bisericii Antiohiei, ucenic al Sfântului Evanghelist Ioan. Această zi marchează începutul pregătirilor tradiționale de Crăciun.
Cuvântul „Ignat” provine din latinescul „Ignis”, care înseamnă foc. Tradiția are rădăcini în Roma antică, unde sacrificiul porcului era asociat cu sărbătorile Saturnaliilor, în cinstea zeului Saturn. Porcul simboliza prosperitate și fertilitate.
În tradiția populară, tăierea porcului se face pe lumină, iar locul sacrificiului este purificat prin tămâiere și stropire cu apă sfințită, pentru a alunga spiritele rele. Se crede că, dacă sacrificiul nu se realizează în ziua de Ignat, porcul nu se mai îngrașă și nu mai prosperă, potrivit stirileprotv.ro.
Activitățile gospodărești obișnuite precum spălatul, cusutul, torsul lânii sau măturatul sunt evitate în această zi. De regulă, bărbatul se ocupă de sacrificarea porcului, iar femeia pregătește bucate tradiționale: cârnați, tobă, caltaboși și pomana porcului.
Se mai spune că sângele porcului amestecat cu făină servește ca leac pentru bolile copilăriei și poate fi folosit pentru „afumatul” copiilor, protejându-i de răceli sau alte afecțiuni.
Tradiții și superstiții de Ignat
Cu o seară înainte, cuțitele se ascuțesc, pentru ca porcii „să viseze” dacă vor fi tăiați.
Ramuri de iasomie se pun în focul pentru pârlit, pentru a da aromă șoriciului.
După pârlire, pe porcul pregătit se poate pune o pătură pe care sunt așezați copiii mici, pentru a le aduce noroc.
Pomana porcului este primul preparat consumat după sacrificiu, oferit celor care au ajutat la tăiere și, în unele zone, și persoanelor nevoiașe. Carnea poate fi sfințită la biserică sau oferită vecinilor.
Se poartă obiecte din metal (inele, monede, cercei) pentru a ține la distanță spiritele rele.
La aducerea porcului în casă, se aduce mai întâi căpățâna, iar râtul trebuie să fie orientat înainte, pentru noroc.
Ignatul nu înseamnă doar sacrificiu, ci și întărirea legăturilor comunitare. Preparatele rezultate au un rol central: tobă, cârnați, caltaboși, sarmale cu carne de porc sau ciorbă de perișoare. Carnea este consumată imediat, sfințită sau oferită vecinilor, simbolizând prosperitate și sănătate.
Cine a fost Sfântul Ignat
Sfântul Ignatie al Antiohiei, supranumit Teoforul, a fost un lider creștin timpuriu, martirizat înainte de 140 d.Hr. și considerat Părinte Apostolic alături de Clement al Romei și Policarp al Smirnei. Posibil discipol al Apostolului Ioan, Ignatie a fost episcop al Antiohiei și a scris mai multe epistole către bisericile timpurii. A fost condamnat de împăratul roman Traian și, potrivit tradiției, s-a oferit să devină hrană pentru fiarele sălbatice, ca mijloc de a ajunge la Dumnezeu.