Important pentru sănătate. De ce nu trebuie să speli carnea de pui înainte să o prepari

„Spalat nu inseamna igienizat”, avertizeaza dr. Jennifer Quilan, profesor asociat la catedra de Stiinta nutritiei, de la Universitatea Drexel.

Potrivit acesteia, moleculele de apa pot face mult mai facila deplasarea bacteriilor salmonella sau campylobacter care nu sunt vizibile cu ochiul liber.

Cea mai buna modalitate de a scapa de potentialele pericole este gatirea puiului. Imediat ce a fost scos din punga, puiul trebuie bagat la cuptor, pana cand temperatura interioara ajunge la 165 de grade Celsius.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Citeste mai mult pe sfatulparintilor.ro

Alte articole

Alarmă în frigider! Cât rezistă carnea de pui ținută la rece. Trei semne clare că s-a stricat și îți poate amenința sănătatea

Ministrul Agriculturii anunță că toate cantinele din școlile din Marea Britanie folosesc pui din România: „Avem pui cu eticheta cea mai curată. Calitatea este net superioară”