Important pentru sănătate. De ce nu trebuie să speli carnea de pui înainte să o prepari

Cercetatorii de la Universitatea Drexel trag un semnal de alarma foarte important: nu spalati puiul inainte de a-l gati. Contrar tuturor asteptarilor, in loc sa elimini germenii, ii imprastii. Si nu numai pe pui, ci peste tot in bucatarie.
Alina Costache
06 aug. 2015, 19:21
Important pentru sănătate. De ce nu trebuie să speli carnea de pui înainte să o prepari

„Spalat nu inseamna igienizat”, avertizeaza dr. Jennifer Quilan, profesor asociat la catedra de Stiinta nutritiei, de la Universitatea Drexel.

Potrivit acesteia, moleculele de apa pot face mult mai facila deplasarea bacteriilor salmonella sau campylobacter care nu sunt vizibile cu ochiul liber.

Cea mai buna modalitate de a scapa de potentialele pericole este gatirea puiului. Imediat ce a fost scos din punga, puiul trebuie bagat la cuptor, pana cand temperatura interioara ajunge la 165 de grade Celsius.

Citeste mai mult pe sfatulparintilor.ro

Alte articole
Avertisment pentru consumatori: nu toate bucățile de pui sunt sănătoase. Părțile pe care ar fi mai bine să le eviți
Avertisment pentru consumatori: nu toate bucățile de pui sunt sănătoase. Părțile pe care ar fi mai bine să le eviți
KFC vinde 90% carne de pui din România. De unde provin cartofii crocanți și delicioși
KFC vinde 90% carne de pui din România. De unde provin cartofii crocanți și delicioși

Citeste și...
Scandal monstru la PRO TV, după plecarea lui Măruță. Vedeta a răbufnit chiar în timpul emisiunii, nimeni nu se aștepta să spună asta
Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România
Informația uluitoare despre tatăl băiatului ucis la Cenei, care a ieșit la iveală abia după crimă. Cum a ajuns bărbatul la închisoare și ce acuze îi aduce fosta soție
Ultimele Stiri
Boierie la Federația Română de Fotbal. Un angajat cunoscut de toată România poartă ceas de 200.000 de euro! Același brand îl etalează superstarurile Rafael Nadal, Jay-Z și Jackie Chan
Sport
Boierie la Federația Română de Fotbal. Un angajat cunoscut de toată România poartă ceas de 200.000 de euro! Același brand îl etalează superstarurile Rafael Nadal, Jay-Z și Jackie Chan
Unchiul băiatului de 13 ani care l-a ucis pe Mario Berinde, declarații înfiorătoare. Ce a aflat despre crima care a șocat o țară întreagă
Societate
Unchiul băiatului de 13 ani care l-a ucis pe Mario Berinde, declarații înfiorătoare. Ce a aflat despre crima care a șocat o țară întreagă
Horoscop februarie 2026: Trei zodii au parte de abundență financiară! Atrag banii ca un magnet
Horoscop
Horoscop februarie 2026: Trei zodii au parte de abundență financiară! Atrag banii ca un magnet
Irina Columbeanu, aniversare pe lux și opulență la New York. Mesajul emoționant al Monicăi Gabor pentru fiica ei în ziua în care aceasta a împlinit 19 ani: „Porți lumină oriunde te duci și mă înveți în fiecare zi ce înseamnă cu adevărat iubirea”
Life
Irina Columbeanu, aniversare pe lux și opulență la New York. Mesajul emoționant al Monicăi Gabor pentru fiica ei în ziua în care aceasta a împlinit 19 ani: „Porți lumină oriunde te duci și mă înveți în fiecare zi ce înseamnă cu adevărat iubirea”
Oana Gheorghiu laudă măsurile luate de Bolojan şi lansează un avertisment: „Politicul să nu mai intervină în managementul companiilor de stat”
Politica
Oana Gheorghiu laudă măsurile luate de Bolojan şi lansează un avertisment: „Politicul să nu mai intervină în managementul companiilor de stat”
DailyBusiness
Cei care primesc pensii de serviciu sau militare pot rămâne în activitate, dar cu pensie diminuată cu 85%
Spynews
O artistă celebră a devenit mamă pentru a treia oară, în secret! Bebelușul a fost adus pe lume cu ajutorul unei mame surogat
Fanatik.ro
Olimpiu Moruțan, așteptat de un stelist la sosirea în București pentru a semna cu Rapid! Primele declarații ale fotbalistului. Update exclusiv
Capital.ro
Pensiile care se reduc cu 85%. Decizia Guvernului luată azi, 22 ianuarie. Pensionarii care vor primi mai puțin lunar
Playtech.ro
Cât costă să faci o casă de 100 de mp în 2026: experienţele românilor cu preţurile reale
Adevarul
Fermierii au o idee simplă care poate salva hrana românească: „Clientul poate cu un singur click să vadă de unde este roșia”
wowbiz.ro
Primele declarații ale mamei lui Alin, băiatul de 15 ani ucis în Timiș! Femeia îi anunțase dispariția cu doar două zile înainte de a fi găsit mort
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
Mesajul postat de sora lui Mario, adolescentul lăsat fără viață și îngropat de prietenii săi: „Las aceste poze și filmulețe aici pentru..”
iamsport.ro
Uluitor! Angelo Niculescu a spus înainte să moară de ce nu a jucat Nicolae Dobrin în Mexic: ”Inadmisibil, lipsă de conștiință!”
MediaFlux
Al treilea accident feroviar, într-o săptămână, în Spania. Trei răniți, după ce un tren a lovit, joi, o macara ajunsă pe șine VIDEO
stirilekanald.ro
VIDEO El este tânărul care se zbate între viață și moarte după ce mașina i-a fost spulberată de tren, în Chiajna. Ghițan are doar 30 de ani și este tatăl a doi copii
Fotbal de Crăciun în Premier League: City poate urca pe 1 după etapa de Boxing Day