„Vedete” sunt ciupercile, morcovii si sfecla, toate pricepandu-se de minune sa intareasca sistemul imunitar. Asadar, mai bine in bucatarie decat la farmacie!

Supa-crema de ciuperci

Alte Articole

Jador a vorbit despre relația secretă cu Andreea Bălan: „Pentru ...

Băutura miraculoasă ce poate înlocui cafeaua de dimineață. ...

Profesorul Mircea Beuran dezvăluie greşeala majoră pe care ...

Ingrediente: o ceapa; 1-2 catei de usturoi, jumatate de kilogram de ciuperci, un litru de supa de legume, 50 g unt, 200 ml smantana, cimbru.

Mod de prepare

Incepe prin a prepara o supa de legume din morcov, pastarnac, telina, ardei si cartof. Separat, caleste in unt ceapa tocata marunt si usturoiul zdrobit. Adauga apoi ciupercile taiate felii si lasa cateva minute sa se inabuse, sub capac, la foc mic. Toarna supa (cu tot cu legumele din ea) si lasa sa mai fiarba cateva minute. Cand e gata paseaza cu blenderul, adauga smantana si pune supa-crema pe foc, sa mai dea intr-un clocot. Presara cimbru si… gata!

Sote de morcovi

Ingrediente: o jumatate de kilogram de morcovi, 2-3 cepe, un cub de unt, 2 catei de usturoi, 4 linguri de lapte, o lingurita de faina, cateva fire de patrunjel verde.

Mod de preparare

Curata morcovii si taie-i rondele subtiri. Topeste untul, adauga morcovii si un strop de apa. Caleste la foc mic timp ce circa 5 minute, amestecand continuu. Adauga ceapa tocata marunt si usturoiul zdrobit si mai lasa inca 2-3 minute, sa se inabuse. Toarna apa cat sa treaca un deget de morcovi si lasa sa fiarba cam un sfert de ora. Separat, amesteca laptele cu faina si, cu 2-3 minute inainte de a opri focul, toarna peste morcovi si amesteca incontinuu. La final adauga patrunjelul tocat fin.

MAI MULTE RETETE PE SUPERBEBE.RO