Înghețată în miez de pepene, rețeta care face furori pe rețelele sociale în această vară

Înghețată în miez de pepene, rețeta care face furori pe rețelele sociale. Acest desert răcoros se face foarte ușor, iar pentru prepararea lui ai nevoie doar de două ingrediente.

Înghețată în miez de pepene, cel mai bun desert din această vară. Ingrediente

Pentru prepararea acestui desert ai nevoie doar de o jumătate de pepene verde și un tip de lapte sau smântână. Cei care au încercat această rețetă au folosit atât lapte clasic și smântână pentru frișcă, cât și variante vegetale, precum laptele de cocos sau de migdale, potrivit AllRecipes.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Primul pas este să scobești ușor centrul jumătății de pepene, astfel încât să obții o adâncitură asemănătoare unui bol, fără a îndepărta prea mult din pulpă. Apoi, învelește pepenele în folie alimentară și lasă-l la congelator peste noapte, până se întărește complet.

Alte articole

Marmeladă de banane, rețeta neobișnuită a călugărului Efrem de la Mănăstirea Dervent

Desertul tradițional căutat în zona Moldovei. Cum îl preparau bunicii noștri: „Aduce aminte de copilărie”

După congelare, toarnă laptele sau smântâna în adâncitura creată. Nu este nevoie de o cantitate exactă, însă este recomandat să umpli aproximativ o treime din spațiu.

Cu ajutorul unei linguri obișnuite sau al unei linguri pentru înghețată, răzuiește treptat pulpa înghețată și încorporeaz-o în lapte. Continuă să amesteci timp de trei-patru minute, până când obții o compoziție fină, cremoasă și omogenă, de culoare roz-pal. Textura finală seamănă cu cea a unui șerbet, dar este mai catifelată.

Natalie, membră a echipei AllRecipes, spune că inițial s-a îndoit de această rețetă, însă rezultatul a convins-o.

„Nu eram deloc convinsă că va funcționa. Laptele de cocos îi oferă o textură fină și cremoasă, fără să acopere gustul proaspăt al pepenelui. Data viitoare vreau să adaug puțin lapte condensat îndulcit și coajă rasă de lime”, a povestit ea.

Potrivit acesteia, laptele de cocos oferă cele mai bune rezultate, iar pentru cei care preferă deserturile cu alcool, preparatul poate fi completat cu un strop de rom.

Desertul poate fi păstrat în congelator și savurat ori de câte ori ai poftă de ceva dulce și revigorant.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Recipie (@recipie.my)