Ingredient-cheie în cura de slăbire. Aroma acestuia poate elimina foamea

Autorii acestui studiu, cercetători de la Universitatea din Munchen şi de la cea din Viena, recomandă ca de pe masă să nu lipsească uleiul de măsline, pentru că mirosul acestuia oferă senzaţia de saţietate, informează dailymail.co.uk.

Voluntarii care au participat la acest studiu au consumat timp de trei luni, zilnic – pe lângă dieta lor normală -, o cantitate de 500 de grame de iaurt, scrie Mediafax. Unii au adăugat în iaurt ulei de măsline, alţii, ulei de rapiţă, alţii, slănină, alţii, unt.

Cei care au folosit în dieta lor uleiul de măsline au consumat zilnic mai puţine calorii – la nivel general – şi niciunul dintre aceşti voluntari nu a luat în greutate. În plus, aceştia prezentau în sânge un nivel mai ridicat de serotonină, hormonul saţietăţii.

Cercetătorii spun că acest lucru se întâmplă datorită aromei unice a uleiului de măsline, care nu se regăseşte în alte grăsimi sau uleiuri.

Alte articole

Ce greșeli te împiedică să slăbești? Află adevărul despre miturile care îți sabotează dieta

Mitică Dragomir a intrat la cură de slăbire: „Visez pe mama că fuge cu gogoși după mine. Vreau să slăbesc 10 kilograme”. Care este dieta care l-a ajutat să slăbească peste cinci kilograme în două săptămâni

Specialiştii au creat un iaurt îmbunătăţit cu compuşii aromatici din uleiul de măsline, aceste extracte oferind o senzaţie de saţietate pe o perioadă mai lungă de timp. Persoanele care au mâncat acest tip de iaurt au consumat zilnic, în medie, cu 200 de calorii mai puţin.

Studiul arată că aroma alimentelor are capacitatea de a regla senzaţia de saţietate, cercetătorii spunând că speră să dezvolte produse alimentare cu un conţinut scăzut de grăsimi, care să satisfacă şi gustul celui mai pretenţios gurmand.