Ingredientul din alimente care este considerat periculos. Se găsește în multe produse de post, iar nutriționiștii trag un semnal de alarmă

Ingredientul din alimente care este nesănătos pentru organism. Nutriționiștii îi sfătuiesc pe români să fie atenți atunci când cumpără produse de post, deoarece acest ingredient este regăsit în majoritatea alimentelor de acest tip.

Citește și: Post Crăciun 2024. Mihaela Bilic atrage atenţia asupra pericolelor alimentare. Câte mese recomandă pe zi

Ingredientul de care trebuie să ne ferim în post

Postul Crăciunului a început, iar rafturile magazinelor s-au umplut cu numeroase produse care le înlocuiesc pe cele de origine animală. Cu toate acestea, nutriționiștii spun că un ingredient periculos se găsește în majoritatea produselor de post. Mai exact, este vorba despre grăsimile hidrogenate. Specialiștii susțin că produsele precum pateurile vegetale, parizerul sau cașcavalul vegetal conțin ingrediente care sunt departe de a fi naturale. De cele mai multe ori, conținutul acestora se rezumă la grăsimi saturate și hidrogenate.

“Pateurile vegetale, parizerul sau cascavalul vegetal, de exemplu, conțin ingrediente care nu sunt tocmai naturale. De multe ori, etichetele acestora încep cu apă sau pastă de soia într-un procent foarte mic, iar în loc de ingrediente naturale, găsim grăsimi saturate și hidrogenate, total contraindicate pentru organismul uman. Dieta de post se ține cu rețete tradiționale, în mod normal, cât să fim sănătoși. Variantele gata preparate, de produse semi-preparate pe care le găsim în magazine nu sunt, de cele mai multe ori, o alegere bună, pentru că există tot felul de produse de genul pate vegetal, parizer sau cascaval vegetal, etc”, a explicat dr. Lygia Alexandrescu, nutriționist acreditat de Comitetul Internațional Olimpic, conform dcmedical.ro.

Alte articole

Ingredientul secret care transformă pilaful într-un preparat unic, plin de savoare

Cum prepari cei mai delicioși cartofi prăjiți. Ingredientul din bucătărie care face diferența

Grăsimile hidrogenate sunt periculoase și duc la creșterea colesterolului, reprezentând un risc major pentru sănătatea cardiovasculară. Consumul excesiv poate avea mai multe efecte negative pe termen lung.

Pentru a ne feri de acest tip de ingrediente, este important să citim corect etichetele înainte de a cumpăra un produs.

“Dacă ne uităm pe eticheta alimentară vom vedea însă că este departe de a avea ceva natural, în sensul că orice etichetă alimentară care începe cu descrierea apă, deci cu apa ca principal ingredient, sau cu pastă de soia într-un procent foarte mic, adică undeva sub 30%, practic sunt niște preparate formate din grăsimi saturate, din grăsimi hidrogenate care sunt total contraindicate organismului uman”, a spus Lygia Alexandrescu.

Citește și: Salată de avocado rapidă, gustoasă și hrănitoare, numai bună pentru perioada postului