Ingredientul secret care face somonul mai gustos. Ce trebuie să adaugi pentru un preparat delicios

Somonul este foarte ușor de gătit, poți să-l faci la grătar, la cuptor sau afumat. Însă, indiferent de modalitatea pe care o alegi, un simplu ingredient poate să-i intensifice gustul.
Alina Costache
25 iun. 2025, 13:32
Ingredientul secret care face somonul mai gustos. Ce trebuie să adaugi pentru un preparat delicios

Somonul poate fi adăugat în multe rețete și datorită acestui lucru, el este recomandat și celor care sunt la dietă. Poate fi preparat la grătar, la cuptor ori afumat, însă uneori poate fi lipsit de gust. Pentru a preveni acest lucru, bucătarii recomandă folosirea unui alt ingredient pe lângă sare și piper.

Ce să adaugi ca să faci un somon gustos?

Pentru un preparat delicios, este bine să adaugi miso alb, ca să îi adaugi un plus de aromă somonului. Ingredientul oferă un gust ușor dulce și poate fi folosit indiferent de metoda de preparare, atât la cuptor, cât și pe grătar. Din miso alb se poate face o glazură care se pune deasupra somonului. La 600 de grame de somon, este indicat să adaugi două linguri de sos miso, care poate fi amestecat alături de sos de soia, usturoi și piper.

Bucătarii recomandă mio alb (cunoscut și sub numele de shiro miso). Potrivit Paradisul Verde, miso alb este o pastă fermentată de soia, în principal obținută din boabe de soia și orez, cu un timp de fermentare scurt, ceea ce îi conferă un gust ușor dulceag și culoare deschisă, galben pal. Este un ingredient des folosit în Japonia, folosit în supe, dressing-uri și chiar deserturi.

Citește și: Cum să scapi de mirosul de pește din bucătărie. Trucul marilor bucătari

Cum se folosește miso alb?

Este indicat să fie pus doar pe partea somonului fără piele, conform Spy News. Dupa, peștele trebuie lăsat la marinat în jur de 15 minute, iar apoi poate fi gătit.

Miso alb poate fi folosit și când gătești somonul la friteuză cu aer cald, dar și în alte rețete de peste la cuptor (în special peștele gras). Deoarece miso alb este sărat, e bine să nu adaugi prea mult sare.

Citește și: Cel mai periculos pește din lume. Este consumat de mulți români. Experții trag un semnal de alarmă

La ce se mai folosește miso alb?

Miso alb este foarte popular în bucătăria japoneza și este folosit încă din cele mai vechi timpuri. Deoarece poate fi folosit in pregătirea mai multor preparate, el a devenit popular și în restul lumii. El poate fi folosit și în supe (celebra supa Miso), în legume, chiar și desert. Mai poate fi pus în paste și băuturi.

Ce mai aștepți? Adaugă chiar azi acest ingredient în rețelele tale. Spor la gătit!

DailyBusiness
Bolojan schimbă regulile pentru pensionarea anticipată. Pachetul 3 de măsuri include noi restricții
Spynews
Este oficial! Dorian Popa s-a căsătorit în Maldive! Mama cântărețului, primele declarații, în exclusivitate! Andreea nu a știut nimic despre nuntă
Fanatik.ro
Ce se întâmplă cu Nicolae Stanciu, cât de gravă e, de fapt, accidentarea. Italienii tocmai au făcut anunțul
Capital.ro
Tragedie în lumea muzicii românești. Direcția 5 e în doliu. S-a stins membrul formației: Am fost împreună 30 de ani. Îți mulțumim din suflet!
Playtech.ro
Ce urmează după codul roşu de ploi, conform ANM? Când cresc iar temperaturile
Adevarul
Cum a ajuns comisarul european pentru agricultură să lucreze la o stână din România: „Trebuia să mulgem oile dimineața, să producem brânza”
wowbiz.ro
S-A AFLAT! Substanța care ar fi ucis-o, de fapt, pe Andreea Cuciuc! Mama fetei aruncă BOMBA, la un an după tragedie
Economica.net
Mini-Dacia! Anunţ oficial despre noul "Lăstun Hipster" (FOTO interior/exterior)
Prosport.ro
FOTO. Ce a pățit „cea mai frumoasă femeie din lume”
kanald.ro
Vești bune! Mamele și veteranii ar putea fi scutiți de plata contribuției la sănătate
Cancan.ro
BREAKING | A murit Marius Keseri de la Direcția 5
iamsport.ro
Remember. Un sfert de secol de la ziua în care Michael Schumacher a repus Ferrari pe tronul Formulei 1
MediaFlux
Soluția ANRE pentru prețuri mai mici la energie. Cum ar putea fi calculate facturile
stirilekanald.ro
ALERTĂ! Centrala nucleară, lovită de o dronă ucraineană
substantial.ro
După apariția CASS la pensie, o nouă lovitură pentru pensionari. Rămân cu mai puțini bani în buzunar